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鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了

2023-09-20 本站作者 【 字体:

很有可能是鸡蛋摇一摇就不新鲜了,因为鸡蛋放久了里面的蛋黄会散开。打开后有异味或者颜色变了,说明已经变质了。你应该赶紧扔掉,不要再吃了。吃了会对身体有不良影响。买鸡蛋的时候,建议摇一摇,保证新鲜。

鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了

选蛋技巧:

1.看一看。颜色、清洁度、裂纹等。蛋壳。仔细看蛋面。如果鸡蛋面是黑色的或者有粪便和裂纹,就不能买。同时,不要买颜色不均匀或者有很多麻点的鸡蛋面。

2、两次触摸。不要选择摸起来太光滑,表面太有光泽的鸡蛋。选择蛋皮上有一层薄薄白色粉末的鸡蛋。新鲜的鸡蛋壳完整无光泽,表面有一层白色粉末,摸壳给人一种粗糙的感觉。

3、三光:用手轻轻托住鸡蛋,观察光线,新鲜的鸡蛋蛋白和蛋黄是清澈的,半透明的,一端有一个小房间。如果鸡蛋是不新鲜的,那就是黑暗,空房间大;旧的或变质的鸡蛋会被染色。

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