豆腐的腐烂与“福”谐音，“磨豆腐”意为祈福“福”，是广大劳动人民祈求来年更加幸福、身体健康、生活美满的一种表达。除了做豆腐，过年吃豆腐还可以根据菜的不同有不同的含义，比如豆腐丸子，意思是祝福像丸子一样滚滚而来。

豆腐谐音“杜甫”寓意大家有福，健康。另外，豆腐的谐音是“既富又”，表示大家都很富有，表达了希望大家在新的一年里过上富足的生活。

每个人都希望自己的家庭富裕奢华，不愁吃喝，年年有积蓄，也就是奔小康。豆腐代表了奢华美食中玉食的含义。因为玉是白的，豆腐是白的，很像，所以过年家家户户都要磨豆做豆腐。另外，在旧民俗中，有腊月二十五接玉帝的说法。据说灶神在腊月二十三向玉帝报到。玉帝听了这话，会在腊月二十五亲自观察人间善恶，决定来年的福祸。所以大家在日常生活中，言行要谨慎，争取好的表现，这样才能赢得玉帝的宠爱，期待来年对自己的祝福和幸福。