洋芋粑粑，这是一种特色美食，是很多人都是喜欢吃的，可不是一般的好吃美味的，那么洋芋粑粑怎么炸不会散？洋芋粑粑怎么炸不会散做法一材料马铃薯1个，培根丁适量，新鲜迷迭香少许，鸡粉少许，起司丝适量做法1；2切成小丁备用3将切好的土豆放锅里蒸4蒸好的土豆用擀面杖压成泥5这是压好的样子6在土豆泥里面放入少许淀粉，拌匀7把土豆泥捏成扁平的圆形，备用8锅中放入适量油，开中小火，放入洋芋粑粑煎。

总的来说洋芋粑粑的做法有两种，1洋芋煮煮，捏碎了做成小碗大的样子，再拿油炸，炸好起锅后，根据各人的口味放些干辣椒面或者辣椒酱既可食用注意烫啊2把洋芋砌成丝，也是做成小碗大的样子，再拿油炸，炸好起锅；洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆中医认为土豆性平，有和胃调中健脾益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡慢性胃疼习惯性便秘皮肤湿疹等症吃起来外焦里嫩，香脆。

洋芋粑粑的做法 1土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥2在土豆泥中加入糯米粉2汤匙，30g黄油白砂糖和剁成茸的鲜茴香充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却。

洋芋粑粑的做法和配方

1、洋芋粑粑的做法步骤1010用刷子将油涂匀洋芋粑粑的做法步骤1111取一团土豆泥，团成团，按成饼洋芋粑粑的做法步骤1212放在电饼铛上，煎至两面金黄即可。

2、主料土豆2个 辅料橄榄油适量大葱适量十三香适量精盐适量味精适量 步骤 洋芋粑粑的做法步骤11土豆去皮，洗净洋芋粑粑的做法步骤22放入高压锅中蒸熟 洋芋粑粑的做法步骤33压成土豆泥洋芋粑粑的做法步骤44放入切好的葱花。

3、准备材料土豆盐鸡精糯米粉青葱油 1将准备好的新鲜的土豆去皮洗净，青葱切碎备用2把去好皮的土豆放入锅里煮熟3把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状，在放入少量糯米粉和水一起搅拌均匀注意得把。

洋芋粑粑是哪里的特色

将洋芋煮熟后，捻成泥状或切成块状丝状，然后加盐味精葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状可以用小锅盖或是杯盖压制成型，然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许。

洋芋粑粑的寓意和象征具体要看做什么菜洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃，洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆，中医认为土豆性平，有和胃调中健脾益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡慢性胃疼习惯性便秘。

加入适量淀粉洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃，洋芋粑太稀了可以加入适量的淀粉，在土豆泥里加入适量的淀粉，边揉边加淀粉，揉成团后放入冰箱冷藏一晚即可。

外酥里嫩的洋芋粑粑，土家妹子越吃越水灵 土豆 洋芋粑粑 第一步先挑选洋芋，我们恩施是世界硒都，洋芋都是富含硒元素的，所以要挑选我们本地的洋芋，先把洋芋去皮，洗干净第二步把洗干净的洋芋打成浆糊状，在打的。

1家常洋芋粑粑 原料洋芋300克水300克面粉200克盐3克做法1洋芋去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了2加1茶匙孜然1茶匙咖喱粉3克盐到洋芋丝里入味3再。

用面粉炸就可以洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆中医认为土豆性平，有和胃调中健脾益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡慢性胃疼习惯性便秘皮肤湿疹等症做法。

将做好的洋芋粑粑放入蒸锅中蒸熟就可以食用了，蒸好的洋芋粑粑如果没有吃完，在下一顿我们可以放在柴火上烤焦，当然也可以用烤箱，将外皮烤焦，这样烤出来的洋芋粑粑的锅巴会散发出洋芋的清香。