柿子是什么？正宗粤广特产:米石弘柿子总结:想知道米石弘柿子是什么？本文是一篇关于广东广州特产——米柿子的专题文章。《中国特产网》编辑团队在查阅和收集米柿子相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要3分钟，主要包括米石弘柿子的基本介绍，如何品尝等等。文章较长，请大家思考一下，耐心看完。秘制柿子是什么？让我们正式开始介绍米石弘柿子。

米石弘柿基本介绍米柿产于增城市派潭镇白水村米市村。当地水土肥沃，出产的西红柿质量上乘，远近闻名。2009年3月14日，根据当地人民的投票，米柿子入选“增城十大珍品”之一。米石弘柿子因米市村而得名，主要产于增城市派潭镇。是柿树科高大落叶乔木植物。由于当地地势较高，四面环山，土壤属于三砂七泥的红壤土，有机质含量较高。因此，培育出的红柿具有良好的形、色、味。色泽鲜红，无籽或含核少，核小，果肉致密，去皮无肉，吃起来香甜软滑。核密的红柿远销广州、香港、澳门，很受欢迎。

米石弘柿子在派潭镇米市村已有300多年的历史。米市村地势高，四面环山，红壤土有机质含量高，因而培育出优质的米石弘柿子。种植时果农勤于打理，翻土松土，改变土壤理化性质，提高肥力，保证柿树健康生长。

中秋节前后，正是柿子上市的季节。果农摘了一些柿子，以防它们在树上过熟。米市红柿因产于增城市派潭镇米市村而得名。米市村毗邻增城白水村。山高林密、土壤肥沃的白水村，仿佛是米市村的一道天然屏障，提供了干净清新的自然空气，也是清水的主要来源。

如何品尝和食用米石弘柿子红柿子可以做成柿子、柿饼、柿饼、柿饼酱等。柿子果实外层覆盖着白色粉末，称为柿霜，可以提取花蜜和酒精。柿蒂和柿饼可以入药。柿蒂性温，味苦，能降气降逆。柿子灸炭可以治便血之类的。未成熟的柿子可制成柿子漆，是很好的防腐收敛剂，可用于染网和装饰涂料。

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