老潮兴红壳桃粿广东汕头特产
2023-09-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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老潮和红壳桃糕基本介绍红壳桃糕是广东潮汕地区的传统小吃和民俗年糕。又名红曲桃。在潮南潮阳一带叫“红壳桃”。因桃果形状而得名。桃子象征长寿,所以制作桃子反映了祈求长寿的愿望。有些地方叫桃子。
潮汕红桃糕是一种以玉米粉和雪粉为原料的食品。
普通食材的传统工艺演绎舌尖的美味
十六种食材,十八道制作工艺,做出美味的特色美食。
红皮桃子又软又好吃。
颜色粉嫩,很好看。
口感甜、软、韧、不粘。
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