什么是梅县绿茶？正宗广东梅县特产:梅县绿茶总结:想知道什么是梅县绿茶？本文是关于广东省特产梅县绿茶的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了梅县绿茶的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要6分钟，主要包括梅县绿茶的基本介绍和营养价值。梅县绿茶的产品特点是什么？梅县绿茶的历史是怎么来的？梅县绿茶的获奖荣誉等。文章较长，请想了解梅县绿茶的读者耐心阅读。梅县绿茶是什么样的？下面正式介绍梅县绿茶。

梅县绿茶基本介绍梅县绿茶是广东省梅州市梅县区特产，中国农产品地理标志。梅州是广东省绿茶的发源地。近年来，随着政府和茶企对茶产业发展的重视，梅州绿茶的品牌效应开始显现，全市各地绿茶品牌逐渐起步。

眉县是一个山区县，地势四周高，中间低，境内山峦起伏，素有““ 8山1水1田””之称。西北有从武夷山延伸出的香山残脉，阻隔北方的寒冷天气。东南部有莲花山殷娜山脉，减少了台风的干扰，有利于绿茶的生长。梅县位于北回归线和太平洋附近，属亚热带季风气候，年平均降雨量1472.9毫米；年平均日照时数为1874.2小时；年均无霜期306天。发展茶叶生产的有利气候条件。

梅县绿茶保护区涵盖梅县区下辖的17个镇、355个村委会和33个居委会。2019年，眉县绿茶种植面积1033公顷，总产量1077吨。在梅县绿茶保护区范围内，茶叶种植区为农业生产区，土壤有机质含量丰富，周边植被保护良好，具有可持续生产能力。肥沃的红黄壤土最好，土层深厚，酸性较弱。大气、土壤、水质条件均符合茶叶产地环境条件要求。梅县绿茶品种适合当地环境条件，抗逆性强的品种以当地小叶种(俗称鸟舌茶)、金萱、梅展为主，其他品种为辅。梅县绿茶的具体种植方法是密植栽培技术和种植遮荫树技术的应用。3-5月采摘春茶，9-11月采摘秋茶。一芽一叶，品质超级，一芽二叶，品质一等，摘一芽三叶，品质二等。

梅县绿茶有什么营养价值？梅县绿茶含水量≤6.5%，总灰分(以干物质计)≤6.5%，水浸出物(质量分数)≥36%，游离氨基酸≥2.0%，茶多酚≥ 14%。

梅县绿茶的产品特点是什么？梅县绿茶外形紧实卷曲，色泽翠绿；汤是黄绿色，明亮的；口感清新爽口，醇厚甘甜；小米香味高，尖锐持久；叶子是浅绿色的，柔软而均匀。

梅县绿茶的历史是怎么来的？梅州茶叶种植历史悠久，可以追溯到几千年前的晚唐五代。

清光绪年间嘉应府志中记载:“周静山石露高，故产好茶，以凉阴南山产最多。”

中华人民共和国成立后，梅州各级政府大力发展茶叶生产，引进优良品种，扩大种植面积，普及科技种茶，提高种植加工技术，使茶叶生产有了很大发展。

80年代后，梅县涌现出一批种山、种绿茶的职业农民。他们开辟茶园，精选优质高产茶苗，采用科学管理和先进的制茶机械设备，大大提高了茶叶的产量和质量。

梅县绿茶获奖情况2013年，梅县绿茶“金螺春”在2013年第十届广东名优茶质量大赛中荣获“特别金奖”称号。

2015年，梅县绿茶被评为广东十大名茶。

2019年9月24日，梅县绿茶入选2019年第三批全国名优新农产品。

2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准“梅县绿茶”农产品地理标志注册保护。

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