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翁源果蔗基本介绍果蔗顾名思义就是食用果蔗，是一种鲜食的甘蔗。中国的果蔗按皮色主要分为黄皮果蔗和黑皮果蔗。广东省翁源县是中国黑皮甘蔗种植大县。自20世纪80年代以来，种植水果甘蔗已成为一种习惯。1987年，翁源县建立糖厂，翁源果蔗种植蓬勃发展。2010年种植面积达到3万多亩，平均亩产达到10吨。目前，翁源果蔗种植主要分布在翁源县的7个行政区域:翁城镇、新江镇、周贝镇、官渡镇、龙现镇、八仔镇、姜维镇。

翁源果蔗，汁甜、脆、爽。节茎粗而均匀，长2.5-2.8米，重约5-8公斤，品质优良。甘蔗汁含有20多种氨基酸和维生素(维生素B1、B2、B6和维生素C)。纤维含量低，营养丰富，具有解渴、充饥、缓解疲劳、清凉解毒的功效。

果蔗因其外形高大，成为每年春节前家家户户必不可少的水果之一，寓意过上甜蜜的生活，把工作做得更好。

目前，生产翁源果蔗的主要企业有三家，分别是翁源县翁城顺发果蔗专业合作社、翁源县唐爽果蔗农民专业合作社和翁源县周贝依桐果蔗专业合作社。其中，翁源县周贝依桐果蔗专业合作社成立于2010年，主要经营果蔗脱毒苗并代购。翁源县唐爽果蔗农民专业合作社种植了1400多亩果蔗。

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