虾仁笋是什么？正宗广东汕头特产:虾仁笋。总结:你想知道虾和竹笋是什么吗？本文是关于广东汕头特产的专题文章，内容详实。它是由中国专业网编辑团队在查阅和收集了专业的相关资料后编辑而成的。阅读全文大概需要3分钟，主要包括特产的基本介绍和特产的营养价值。虾米和竹笋的产品特点是什么？虾笋的历史是怎么来的？等内容。文章很长，请想了解虾米笋的读者耐心等待。虾和竹笋是什么样的？让我们正式开始介绍虾和竹笋。

虾、笋、汤的基本介绍；广东汉族传统小吃。注重皮和馅，非常注重制作。潮州盛产竹笋，竹笋是潮州民间小吃的主要原料。

皮壳选用优质大米和糯米制作:首先将大米和糯米洗净，用冷水浸泡3小时，用石磨磨成浆，然后装入布袋加压晾干，放入蒸笼蒸10分钟，取出，用适量冷开水揉成皮壳。

馅料是将红肉、白肉、虾皮、竹笋、香菇切粒，加入适量的炒葱珠、方鱼碎、味精、胡椒粉、香油、鱼露、精盐、猪油，搅拌均匀而成。将每个面团压成圆饼皮，裹上馅料，揉成上凸下半圆的球形，放入蒸笼蒸12分钟后取出。吃的时候在锅里用猪油煎至一面烧红，淋上浙江醋装盘。其特点是面色白，底色金黄，笋味鲜美，皮软适口，味道醇厚。

虾米和竹笋有什么营养价值？新鲜竹笋含有多种对人体有益的维生素和纤维素。

虾米和竹笋的产品特点是什么？其特点是面色白，底色金黄，笋味鲜美，皮软适口，味道醇厚。

虾笋的历史是怎么来的？潮成豪小吃店，20世纪50年代以前开在汕头小公园的街上，主营虾皮、竹笋、桃皮。自1965年以来，汕头郭萍路香小吃店专营潮汕传统小吃，虾和竹笋是其杰出的小吃之一。

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