揭西棉湖瓜丁是什么？正宗广东揭西特产:揭西面糊瓜丁内容摘要:想知道揭西面糊瓜丁是什么？本文是关于广东特产揭西绵竹瓜丁的专题文章。中国特产网编辑团队在查阅、收集了揭西棉湖瓜丁的相关资料后编辑而成。全文阅读时间5分钟左右，主要包括揭西绵胡瓜丁的基本介绍以及有什么营养价值。揭西棉湖瓜丁的制作方法，揭西棉湖瓜丁的获奖荣誉等。这篇文章很长。请想了解揭西棉湖瓜丁的读者耐心阅读。揭西棉湖瓜丁怎么样？下面正式开始介绍揭西棉湖瓜丁。

揭西面糊瓜丁基本介绍是广东揭西面糊的一道中国传统菜肴，属于粤菜。选用优质冬瓜和白糖为原料精制而成，已有上百年的生产历史。绵胡瓜丁吸糖饱满，外干内润，洁白晶莹，脆甜无渣，享誉海外。

揭西绵胡瓜丁营养价值如何？1、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，能调节人体的代谢平衡。本品以冬瓜切成条状，用糖包裹而成，所以吃起来甜甜的，糖感十足！

2、冬瓜性寒，能养胃生津，清胃火，减少人的食量，促进体内淀粉和糖转化为热量而不是脂肪。所以冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

3、冬瓜有抗衰老作用，长期食用可保持皮肤白如玉，润泽光滑，并能强身健体。据说日本皇后美智子用冬瓜来美化她的脸。

中医认为冬瓜味甘，性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火、消炎的功效。对动脉硬化、冠心病、高血压、水肿、腹胀有很好的治疗作用。冬瓜还有解毒鱼毒、酒毒的作用。经常食用冬瓜可以去除人体内多余的脂肪，而且由于其含糖量低，也适合糖尿病人食用。饥饿”在炎热的夏季，如中暑和烦渴，吃冬瓜可以得到显著的疗效。现代研究发现，冬瓜中的钠含量很低，因此对动脉硬化、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有很好的治疗作用。冬瓜籽中含有脲酶、腺苷、葫芦巴碱等。具有清肺排脓、祛痰利水的功效，适用于治疗慢性气管炎和肺脓肿。

揭西面糊怎么做瓜丁瓜丁的主要原料是冬瓜和糖。做成后可以直接吃，不用冷冻，很好吃。此外，它还可以用作蛋糕、面包和西式糕点的配料。棉湖瓜丁的制作方法是:以棉湖优质冬瓜和白糖为原料，将瓜刨平，挖出瓜心，切成条状，粗切成1x3x1的条状。然后，将瓜条放入缸中，搅拌均匀，腌制十几个小时，然后用清水冲洗，最好放在榕江边有流水的水池中浸泡118个小时，去除瓜的涩味和杂质。漂洗后将瓜条倒入烧开的铁锅中煮5分钟，使其熟透；将白糖煮至差不多沸腾，加入少量鸡蛋，去除杂质，煮成糖液。最后将熟瓜条放入糖液中进行蜂蜜浸泡。10小时内连续4次浸泡在蜂蜜中，反复增加含糖量，直到瓜条已经变成白色半透明体，然后煮沸，再将瓜条和糖液倒入锅中，煮一个小时以上，将瓜条出锅，冷却，即反沙。这样，棉湖瓜丁就做好了。

揭西棉湖瓜丁获奖荣誉<;老店制作的红心和“面糊瓜丁，以外观干净透明美观，外干内湿，酥甜无渣而闻名海内外。值得一提的是，创建于1956年的棉湖糖厂生产的“玉兔”牌冬瓜丁，曾获1986年广东省食品工业优质产品奖。

以上就是关于揭西棉湖瓜丁的全部介绍。希望看完之后，你能对广东特产揭西棉湖瓜丁有新的认识。如果你还有其他关于揭西棉湖瓜丁的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东揭西特产，可以点击进入广东揭西特产集锦继续浏览。