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金顺昌传统桂花糕基本传入桂花糕已有400多年的历史。相传明朝末年，新都县有一个叫刘吉祥的小贩，他受到状元杨胜安贵子的香火研究的启发。他采集新鲜桂花，挤出苦水，用蜂蜜浸泡，与蒸米粉、糯米粉、熟油、提取糖混合，装盒出售，取名桂花糕。

桂林桂花糕精选桂花、优质绿豆、海藻糖，采用传统工艺精制而成，香甜爽口，桂香浓郁。

在山水好的桂林，出产的桂花糕甜而不腻，有着独特的家乡风味。

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