什么是永福黄笋？正宗广西永福特产:永福黄笋总结:想知道永福黄笋是什么？本文是关于广西特产永福笋的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集永福笋相关资料后编辑而成。全文阅读时间3分钟左右，主要包括永福笋的基本介绍，永福笋有什么营养价值。永福笋的历史是怎么来的？永福笋的味道和吃法。这篇文章很长。请想了解永福黄笋的读者耐心阅读。永福黄笋呢？下面正式介绍永福黄笋。

永福黄笋基本介绍永福县黄笋在桂林久负盛名，质量上乘。永福县地处半石质山区，山多、缝多、田多，适宜丛生竹生长。野竹向来满山遍野，早有雏形。全县竹子种植面积达5万多亩，其中竹笋2.5万亩，年产笋干1000多吨。

笋干是以每年夏末秋初收获的嫩竹笋为原料，经沸水煮制、烟熏或晒干而成，颜色为鲜黄色。

永福黄笋有什么营养价值？竹笋含有蛋白质、粗纤维、糖、维生素、氨基酸、微量元素等有机化合物，具有刺激食欲、促进消化、减肥、健身、预防便秘的作用。是高蛋白、低淀粉、低脂肪的绿色食品。可以火锅吃，卤水炖，油炸。吃起来又甜又嫩又好吃。是四季客宴和家常菜的美味佳肴，也是馈赠亲友的上乘佳品。

永福笋的历史是怎么来的？竹笋是中国的传统美食，有着悠久的食用和栽培历史。《诗经》中有““加豆”、“”加笋鱼”、““加笋蒲””等诗句，说明人们吃笋已有2500年至3000年的历史。

永福黄笋的味道和吃法常见的笋干吃法主要是烧肉。其实萌宗的笋干可以搭配各种菜肴，素菜和素菜都适合。比如在做鱼、肉、鸡、鸭、炖肉、火锅、卤肉的时候，可以加入一些萌宗的笋干，不用改变烹饪方法和调料，会非常好吃。炖、焖、炖各种肉类时，加入一些扇贝、鱿鱼干、鱼干等。，而且味道会更好。

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