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连州黄精基本介绍盛产黄精，俗名“高良姜”，古名“黄之”，意为灵芝般的“灵丹妙药”。

“黄精”能益气润肺，祛风养血，是一味著名的中药。

连州黄精有什么营养价值？中医以黄芪的根茎入药，其性平味甘，具有健脾润肺、益气养阴、宁五脏、强筋骨、止寒热、填精的作用。是一种疗效很好的中药。

连州黄精的历史是怎么来的？黄经又称““救杂草””，其典出于唐代。文学家刘禹锡，任连州刺史时爱吃黄精。他说:“玉竹味甘，食用方便，年景不佳时能以老代幼。”从此，黄精也被称为“拯救杂草”。黄精还有个外号叫“仙食”。传说在古代，有一个女孩因为父母强迫她结婚而愤然离家。几年后，村里人上山砍柴时遇到了她，想劝她回家，但她婉言拒绝了，马上跨过山崖，轻盈地走着，像一个仙女在空中飞舞。后来发现，她住的山洞里储藏的食物是黄精。

连州黄精黄京溪的制作方法是耐湿耐寒，在野外山坡林下。每年深秋到初春发芽前，是最好的收获时间。挖好后将根茎洗净，放入蒸笼中蒸至透心，取出边烘边揉，即得成品。

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