南澳饶鱼干是什么？正宗广东南澳特产:南澳饶鱼干内容摘要:想知道什么是南澳饶鱼干？本文是关于广东南澳特产——南澳饶鱼干的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅收集了南澳饶鱼干的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约4分钟，主要包括南澳饶鱼干的基本介绍以及有什么营养价值。南澳饶鱼干有什么产品特色？南澳饶鱼干的品尝和食用方法等。文章较长，想了解南澳鱼干的读者请耐心阅读。南澳大利亚是什么样子的？下面正式开始介绍南澳的鱼干。

南澳干饶鱼基本介绍，又名丁香鱼，来源于广东南澳的鲜饶鱼。蒸干后无污染，卫生。饶鱼个头小，肉嫩，骨软，味道鲜美，含钙丰富，可直接食用或作为其他食物的辅料。鱼干中含有优质的钾元素，所以无论是蒸、煮、炒还是加一些鱼干做汤，都兼具美味和营养的功效！

南澳的鱼干有什么营养价值？据分析，丁香鱼含有大量的油酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。这两种不饱和脂肪酸对防治心血管疾病有特殊作用。脂溶性的VA和VE在预防癌症和延缓衰老方面起着极其重要的作用。

丁香鱼在冷冻之前不会变色变味。日本人经常用它煮粥，台湾省人也是，对小孩和老人最滋补。

南澳饶鱼干有什么产品特色？鱼虽小，但营养价值高，是一种小型经济鱼类。它是圆扁的，长约3.5厘米。背部青绿色，腹部银白色；眼睛很大，吻很圆；没有棱形鳞片，没有侧线。它的个体虽小，却散发着紫丁香的味道，体型就像渔夫女儿耳垂里的金色紫丁香，所以优雅。

南澳饶鱼干味道鲜美，营养丰富，也是海鲜的佐料。佐餐时，适合泡水，或拌凉菜，或炒鸡蛋。又香又开胃。据祖国药典记载，海螵蛸味咸性温，有清热止泻之功效。民间还用于治疗慢性肠炎、肺结核等疾病。

南澳饶鱼干用微波炉加热，蘸上淡酱油芥末就可以直接品尝和食用。

其他做法:

配料:大蒜、洋葱、油、鱼干和胡椒。炒锅加少许油，放入蒜和葱(根据个人喜好)和胡椒粉，然后放入鱼干翻炒至鱼干变成金黄色。这种方法味道鲜美，是一种好酒。

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