什么是冷土豆？正宗广西南宁特产:凉薯总结:想知道凉薯是什么？本文是关于广西南宁特产——凉薯的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集冷土豆相关资料后编辑而成。大概需要5分钟看完全文，主要包括冷土豆的基本介绍和它的产品特点是什么？凉薯的制作方法等等。这篇文章很长。请想了解冷土豆的读者耐心阅读。冷土豆是什么样的？让我们正式开始介绍冷土豆。

冷薯基本介绍:冷薯(学名:地瓜)是豆科草本藤本植物。厚，缠绕，稍有毛，有时稍木质在基部。总状花序长15-30厘米，每节3-5朵花；小苞片具刚毛，早落；花萼长93±11毫米，被长刚毛覆盖；花冠浅紫色或带红色，旗瓣近圆形；每荚8-10粒，近方形；根块状，纺锤形或扁圆形，一般直径约203±30cm，肉质。取其地下块根作生食或菜食。种子是剧毒的，不应该被吃，但是它可以被用作杀虫剂来控制蚜虫。原产于热带美洲，现广泛分布于旧半球热带地区，在中国西南省份普遍栽培。

凉拌土豆的产品特点是什么？形态特征

马铃薯是豆科一年生或多年生草本藤本植物，能形成块根。

花为总状花序，花序可从茎基部第5 ~ 6节抽出。第一花序有20多个节，每个节有2 ~ 4朵花，花为紫蓝色或白色蝴蝶花。荚果，扁条状，长10 ~ 13厘米，宽1.2 ~ 1.5厘米。嫩荚有刺毛，不能吃。内含8-10粒种子，近方形，扁平，沟纹介于黄色和棕色之间，重200-250克。

生活特征

土豆是一种喜温喜光的蔬菜。生长期需要较高的温度条件。发芽期需要30℃的温度，地上部分和开花结荚期的适宜温度为25 ~ 30℃。块根的生长发育对温度有广泛的适应性，能在较低温度下膨胀生长。但当温度低于15℃时，生长发育会受到抑制。

马铃薯对土壤要求严格，只有适宜的土壤条件才能获得高产优质。豆薯要求土层深厚疏松、排水良好的壤土或砂壤土，不适合在粘性大、透气性差的土壤中种植豆薯。红薯根系发达；吸收力强，更耐干旱贫瘠。

马铃薯生长期长，需要5 ~ 7个月才能收获。生长期分为四个时期:

发芽阶段:播种至第一对真叶展开。

苗期:第一对真叶发育至6 ~ 7片复叶，出现数个侧根。

生长期:茎叶迅速生长，块根开始形成。

结薯期:块根迅速膨大，约60天。

凉拌土豆怎么做:凉拌土豆小米粥食材:小米200克，凉拌土豆小米粥克调料:糖15克。

练习:

1.红薯去皮，洗净，切成丁备用；

2、小米洗干净，用冷水略泡一下待用；

3.锅中加入1200毫升左右的冷水，放入小米，先用大火煮开；

4.加入切好的凉土豆丁，然后小火煨至小米熟；

5、加糖调口味，再小火炖一会儿，就可以上桌了。

以上都是关于冷土豆的介绍。希望看完之后，你能对广西南宁的特产:凉拌土豆有新的认识。如果你还有其他关于冷土豆的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西南宁的特产，可以点击进入广西南宁特产大全继续浏览。