潮汕杏仁茶是什么？正宗广东潮州特产:潮汕杏仁茶总结:想知道潮汕杏仁茶是什么？本文是关于广东潮州特产潮汕杏仁茶的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集潮汕杏仁茶相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括潮汕杏仁茶的基本介绍及其营养价值。潮汕杏仁茶的历史是怎么来的？潮汕杏仁茶的制作方法等等。文章较长，请想了解潮汕杏仁茶的读者耐心阅读。潮汕杏仁茶是什么样的？下面正式介绍潮汕杏仁茶。

潮汕杏仁茶基本介绍杏仁茶是潮汕著名的甜饮料。说到茶，其实不是一种茶，而是一种饮料。

杏仁茶的制作方法很简单。大米、杏仁用清水浸泡12小时左右(杏仁要用北方杏，也叫甜杏)，用小磨磨成浆，加适量水，放锅里煮，配白糖食用。需要注意的是，杏仁茶要趁热喝，凉了就没味道了。其次，杏仁茶不能喝太多，只能用小碗，不能用大碗。

潮汕杏仁茶有什么营养价值？根据现代营养成分分析，每100克杏仁含蛋白质24.7克，含18种氨基酸。脂肪44.8克，其中亚油酸占15-20%。它还富含维生素B2、C、E和微量元素，如锌、铜、硒和膳食纤维杏仁，这些都是美容和护肤所需的营养物质。

杏仁本身含有大量的脂类、微量元素和营养物质，可以使人的皮肤润泽有光泽，还含有大量的维生素E，可以抗氧化，防止各种因素对面部的损害，从而达到很好的祛斑和延缓人皮肤衰老的效果。

潮汕杏仁茶的历史是怎么来的？潮汕杏仁茶历史悠久。早在清代，杏仁茶就出现在市场上。清代潮剧剧本中有潮安义安路万历木刻出版的《杏仁茶案》。

据名厨徐永强分析，杏仁茶之所以叫茶，有两个原因:一是杏仁茶是潮汕人午睡后或闲暇时经常坐下来慢慢品尝的一种甜味饮料。这种兴趣有点像人们在闲暇中慢慢品味工夫茶的那种闲适；第二，喝杏仁茶的时候，不能喝太多，只能用小碗慢慢喝。这是因为杏仁吃多了会让人讨厌嘴巴，所以有点像工夫茶，因为工夫茶太浓了，不能用大杯喝，只能用小杯慢慢抿。也正是因为这两个原因，潮汕人称之为“茶”。

以上就是所有关于潮汕杏仁茶的介绍。希望看完之后，你对广东潮州特产有新的认识:潮汕杏仁茶。如果还有其他关于潮汕杏仁茶的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东潮州特产，可以点击进入广东潮州特产集锦继续浏览。