龙门三黄胡子鸡是什么？正宗广东龙门特产:龙门三黄大胡子鸡内容摘要:想知道龙门三黄大胡子鸡是什么？本文是关于广东特产龙门三黄鸡的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅收集龙门三黄胡子鸡相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要5分钟，主要包括龙门三黄鸡的基本介绍和营养价值。龙门三黄胡子鸡的产品特点是什么？龙门三黄鸡的味道和吃法。文章较长，请想了解龙门三黄胡子鸡的读者耐心阅读。龙门三黄胡子鸡怎么样？下面正式介绍龙门三黄胡子鸡。

龙门三黄胡须鸡基本介绍三黄胡须鸡(1983年惠阳鸡、龙岗鸡、龙门鸡合并后命名为三黄胡须鸡)已有1700年历史。是中国古老而优秀的地方优良肉鸡品种，在港澳市场久负盛名。产地:惠州市博罗、惠阳、紫金、龙门、惠东县(市)。

龙门三黄胡子鸡营养价值如何？鸡肉好吃又有营养。鸡肉中的营养成分大部分是蛋白质和脂肪，但鸡肉缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸以及各种维生素和粗纤维。如果长期以鸡肉为主食，不吃其他水果、蔬菜和谷物，很容易导致亚健康。

据科学调查，食用鸡肉对人体健康，尤其是对老年人和妇女的健康影响很大。

鸡肉(18块)

营养学家指出，由于人一天要吃各种食物，平均来说，鸡肉中的胆固醇含量是最高的。胆固醇会大大增加心脑血管疾病的风险。如果老年人和妇女每天都吃鸡肉，体内会有多余的胆固醇储存，不仅有害健康，还会增加患心脏病和脑血栓的风险。

龙门三黄胡子鸡的产品特点是什么？三黄胡子鸡是一个中型肉用品种，胸深、背宽、背丰满、体呈葫芦状。其标准特征是“三黄一胡”。"“三黄”是指全身羽毛、啄、足呈淡黄色或橙色；"阿胡“手指骨骺下有发达而开放的羽毛，看起来像胡须。单冠直立，冠齿6-7，无下垂或仅有部分痕迹，耳为鲜红色、虹彩金黄色。没有跖骨羽毛和四个脚趾。三黄胡子鸡以其肉质细嫩、皮脆可口、肉质优良、三黄胡子外观独特而闻名中外。适应性强，羽毛生长缓慢，育肥性能好。雄性性成熟早于雌性性成熟，公鸡3月龄开始成熟，母鸡4月龄开始产仔。在农村放养和母鸡孵化的条件下，母鸡一年产蛋45-55枚，在群养和人工催醒的条件下，母鸡一年可产108枚，平均蛋重45.75克，蛋壳呈浅棕色或乳白色。三黄髯鸡一般都是宰前育肥(公鸡先阉割)。5月龄公鸡1.8公斤，半净率87.5%，全净率78.7%。4月龄母鸡1.3公斤，半净率84.6%，全净率76.7%。

龙门三黄鸡的吃法及禁忌

1.鸡芹菜=生命力伤害。

2.鸡鲤鱼=鸡性温，有补中助阳的作用，而鲤鱼性平，有益于水下之气，两者都容易引起身体不适。

3.鸡肉芥末=鸡肉性温，有温补的作用，有芥末热。如果两者一起食用，容易引起上火，对人体健康有害。

4.鸡肉和芝麻=一起吃会导致中毒。

5.鸡肉菊花茶=同食会导致中毒。

6.尾脂腺:含有致癌物质，不能食用。

鸡翅鸡脚能祛风、化痰、助火，所以肝阳上亢者不宜食用。

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