杏仁饼:杏仁饼又甜又软。独特的桶装炭炉做出来的杏仁饼特别松。如果用在电炉上，只是比较脆，因为铁桶传热，排水很快。

猪油糕:猪油糕，又称肥糕。猪油糕刚命名的时候，软滑润泽，本质上不含猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。

水蟹粥:水蟹粥是水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，配以特制的牡蛎粥。螃蟹都是用当地的螃蟹做的，因为澳门的螃蟹生长在玉贤淡水的交界处，螃蟹的味道鲜甜，肉质浓郁爽口。

潘荣记钱饼:主料是鸡蛋、面粉、黄油、糖。钱饼分两种:“加蛋”和“减蛋”。“减蛋”蛋糕是面粉用的多，蛋黄用的少，完全不含蛋白质。

葡萄牙鸡:澳门最具代表性的菜肴之一。葡萄牙鸡肉是一种美味，由整只鸡、土豆、洋葱、鸡蛋和藏红花加咖喱盐制成，葡萄牙人从非洲和印度食物中学会了这种做法。其特点是风味浓郁，鸡肉鲜香可口。