汕尾的特产很多，六合青梅，甲子鱼丸，年糕，虎烤黄花菜，银针茶，六合木瓜等等，都是不错的特产，有些特产可以带走。

1.六合梅:六合梅汕尾的特色产品。这里种植的李子外形美观，肉质细嫩，酸度适中，口感相当不错。六合因此被称为“中国梅花镇”。

2.甲子鱼丸:甲子鱼丸是广东汕尾的传统小吃。甲子鱼丸的制作以优质海鲜和面粉为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。

3、虎眼观黄花菜:虎眼观黄花菜地理环境优越，四季如春，日照充足，降水丰富，吃起来脆甜，而且营养丰富。

4.银针茶:银针茶是广东汕尾的特色名茶。它是通过干燥苦刺的嫩叶制成的。生产的银珍茶汤色泽清亮，饮后甘甜，饮用时可用开水冲泡。