夏天用冰保存鲜牛奶,冰应放在牛奶的上边好呢,还是放在牛奶的下边好呢...

1、并放在上边，这样可以加快冰表面上放空气接触面积，加快蒸发，蒸发速度快，从而就吸收了更多热量。

2、上面；冷空气密度小，向下流动，将牛奶降温。

3、最好的是把牛奶用冰块包裹住，如果数量不够应该是放在牛奶的上面，最好冰块的横截面要大于鲜牛奶的横截面，放在上面要注意鲜牛奶密封。新鲜牛奶可以预先煮一下，刚沸腾就可以。保质期也会延长。

4、未经拆封的鲜牛奶，应尽量放在阴凉处，并且在保质期内饮用完。已经拆封的鲜牛奶，应在拆封后尽快喝完，尤其是在温度较高的夏天。不易存放过长的时间，否则容易引起变质。如袋装鲜奶外围先结冰，逐渐向中心部发展最后结冰。

5、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

6、牛奶能放在冰箱冷藏，温度低于4度就会结冰。牛奶保存方法如下：（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。（2）不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

冰冻的纯牛奶有营养吗

1、牛奶冷冻后有营养。首先，牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

2、牛仔在冰箱冰冻以后，虽然所含有的营养成分是有所降低的，但是并不影响正常食用，经过解冻以后，适当的加温以后，还是不影响牛奶的正常食用的。

3、牛奶是可以经过冷冻的。而且也不会有损他的营养。

4、蛋白质在低温下一般不会变性。所以冻过的纯牛奶 还是有营养的。可是话是这么说拉，还是要注意一些的啊：一般牛奶的保鲜是在4度到6度之间，冷藏一般不超2到4天。

5、牛奶冷冻后营养会流失，牛奶不宜冷冻，因为牛奶中含有三种不同性质的水分，其中游离水含量最多，不与其它物质结合，只起溶剂作用。牛奶冷藏则不会影响营养的流失。

牛奶能不能冰冻?

牛奶可以冷冻保存的。最有利的证据就是母乳可以冷冻保存，那么牛奶肯定也是可以的。只不过牛奶冷藏和冷冻的保存时间不同而已。如果是鲜牛奶的话，一般情况下，在冰箱内冷藏，环境温度在2—4℃的条件下，最多可以保存3天。

牛奶是可以经过冷冻的。而且也不会有损他的营养。

不可以的，破坏营养成份 过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。 牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。 如不立即饮用，可放入冰箱中。

鲜牛奶可以冷冻保存。一般不建议将现挤的鲜牛奶直接冷冻，如果温度太低可能破坏鲜牛奶内部结构，导致营养流失甚至变质。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类，以及钙、磷、铁等矿物质，容易被人体消化吸收。

一般来说，牛奶冷冻后是可以喝的。但是牛奶在冰箱冷冻后，营养价值会降低。

牛奶不可以冷冻保存。通常巴氏鲜奶、低温酸奶都要求在2—6摄氏度低温保存。一般放冰箱冷藏就足够了，不要觉得冷冻更好。

有什么长途自驾必备的提神饮料?

1、不宜饮用含或含糖过高的饮料，以下为几种长途自驾必备的提神饮料：\n\n 绿茶：绿茶中含有咖啡碱和茶多酚等成分，可以缓解疲劳、刺激神经系统，提高警觉性。

2、喝红牛、茶、咖啡等具有提神作用的饮料 如果预备长途驾驶，最好是在车上准备一些提醒的饮料，例如红牛、茶、咖啡等。

3、东鹏特饮是一种功能饮料，推广该产品是能够缓解疲劳，提供精神风暴，改善注意力、工作记忆、智力化合物等等。饮料中的成分丰富，其中包含了，牛磺酸、氨基酸、维生素等等，可以提供一定的能量和提神效果。

4、自驾长途车必备的食物有糖、面包、饼干、水、泡面等食物。我们在长途开车时可以吃一些具有刺激性的食物，如话梅、薄荷糖、跳跳糖等，这些糖果类食物由于带酸性能刺激到味蕾，起到提神醒脑的作用。

5、如果是打算长途驾驶的话，最好在车上准备一些能够提神的饮料，不能让自己犯困，饮料要准备对自己管用的，人的体质不一样，所以不同的饮料提神的效果也有差别，有些人觉得红牛比较提神，也有人却觉得咖啡比较提神。

6、第一类：咖啡 咖啡含有丰富的，对普通人有很好的提神效果。第二类：功能性饮料 功能饮料（e.g.红牛、力保健）富含多种提神成分。第三类： 茶水 此处专指自泡浓茶，市面上的茶饮料几无提神效果。