旅游是人们向往的事情。去各个城市，品尝当地美食是人们的爱，生活中衣食住行必不可少。阳朔是一座美丽的城市。今天，我们来介绍一下阳朔的美食。

如何操作01桂林和阳朔的人，阳朔啤酒鱼，除了招待外地的朋友，自己吃饭很少点啤酒鱼。就受欢迎程度和地域代表性而言，阳朔啤酒鱼确实是阳朔美食的第一名。阳朔啤酒鱼一般以鱼种分类，鲤鱼、草鱼、毛骨鱼、旗鱼是烹饪啤酒鱼的最佳选择。煮啤酒鱼的主要原料有:鱼、礼泉啤酒、辣椒、番茄、姜、葱、蒜。煮啤酒鱼的时候，鲤鱼、草鱼不去鳞，啤酒煮出来的鱼鳞有一种特殊的味道。毛骨鱼和剑骨鱼要嫩很多，也受到很多担心鱼刺的食客的喜爱。阳朔啤酒鱼的老字号有:师傅、谢姐、谢姐、彭姐、西街传人、一瓦。不能说孰优孰劣，完全看个人口味和喜好。然而，一些摊位和小店的啤酒鱼令人印象深刻，如《刘姐印象》旁边的李萍大排档和老码头的农家饭。孤独竹筒饭出品的啤酒鱼也让人过目不忘。

02孤独竹筒酒店位于新西街，虽然在老城区，在西街边上。作为一家老店，无论是在网上还是朋友圈，都不如“红星”，“原始人”知名度高。店面不大，但是装修氛围很过瘾。竹筒饭有一种很合适的香味:竹子和大米。“孤独”的菜单很薄，但是“孤独管”，“竹将军”，“田园”，“风甜，霸道”，每一个都让人垂涎三尺。我开店是用“孤独集”给客人留言，只写:“孤独是一种状态，孤独是一种姿态”。在一个叫“孤独”的小店里，在米香和竹香之间，感觉很温暖。(孤竹饭地址:阳朔新西街尽头，汽车站旅游出口处。)

03红星快车披萨红星快车在阳朔也是老字号了。现在已经从西街搬到桂花路了。还是满满的食客。是来阳朔旅游或住宿的外地人的聚集地。我喜欢拿必胜客的披萨和很多人的游记做比较。这种用柴火烤出来的沾了风景的红星披萨，怎么能和自动化厨房流水线生产的披萨相比呢？红星快车的香蕉蛋糕也很好吃。(红星快递地址:阳朔县桂花路西街外国语学校旁)

04丁丁糖丁丁糖是麦芽糖，一种白色固体物质。是1元2元购买的。卖糖人会用小木椎的小钢凿敲击，分出相应的重量，敲击时会发出清脆的“叮叮”的声音，故名“叮叮”糖。在阳朔，“丁丁”糖没有专门的销售点。只有一些农村传统制糖人会挑着担子穿梭在小巷里，不喊不闹。如果你想买糖，你得主动和他打招呼。每次有机会买的时候，当我慢慢把一块糖在嘴里融化的时候，我就回想起小时候，一个卖糖的来到村子里，我的朋友们跑来告诉我，他们很兴奋。我会想起麦的歌词“勾小指的愿望，有多少没有实现。长大后慢慢发现都是笑话(“丁丁糖果”遇见最多的地方:阳朔桂花桥)。

05东陵庄园早餐阳朔有很多西餐厅，尤其是西街。这里要介绍的是西街一河之隔的东陵庄园混合自助早餐。老板是个小丑，山西人，痴迷面食。老板娘很细心，从广州来的，西餐手艺其实是广州白云宾馆的厨师夫妇学的。一个粗犷，一个飘逸，整个庄园已经被整理得井井有条。庄园以住宿为主，早餐只对居民开放。庄园做的饺子、包点面是老板从山西带来的。它的味道比阳朔粮油店的面丰富多了。在庄园里鸟瞰阳朔县城，喝着咖啡，吃着馒头，蘸着番茄酱，是一种说不出的享受。庄园环境应该算是阳朔所有客栈中最好的了。(东陵庄园地址:阳朔东陵加油站对面路口直走上山)

06狮子龙定国饭定国饭很好吃，但只适合上路旅行的朋友品尝。离阳朔县城太远了。从县城开车要近20分钟。用柴火和大锅做饭，听着干柴在灶膛里轻轻爆炸，闻着大锅里溢出的稻香，然后蹲在小板凳上写作业，这些大概就是80年代成长起来的农村人的回忆。“河边红烧鱼和芋头干苗”，“本地辣椒炒小米蛋”，让人品味岁月。(狮子丁龙煲仔饭地址:阳朔山姆村委会沿漓江往南石龙村)

07东阳羊肉东阳羊肉也在静雅路，规模和石斑鱼差不多。相比于石斑鱼，本地食客的比例要高很多。不像西北人，南方人吃羊不喜欢腥味。东阳羊肉的特点是去了腥，却保留了甜味。东阳的羊肉分清水、水煮、干锅等。(东阳羊肉地址:阳朔静雅路国税局斜对面)

08石斑鱼石斑鱼不在阳朔县老城区，地理位置不好。如果没有车，去吃饭也不是很方便。但还是坐满了食客。如果你吃晚餐，你通常需要在你能得到座位之前预订。可见味道永远是放在第一位的。阳朔不产石斑鱼，近几年才有养殖户引进养殖或水质。(麻子石斑鱼地址:阳朔县静雅路交警队斜对面)

09不用说，很多朋友来阳朔之前在网上做作业的时候，就听说过很多原始烧鸡这个名字。因为是原始人餐厅出品，所以得名。烧鸡的烤法趋于西式，鸡在腹腔内烤的时候，里面放了很多干果式的香料，感觉名不虚传。用刀叉吃不如用手撕好吃。

10桂林米粉来阳朔之前，听说阳朔最好吃的米粉是“瘦子米粉”。桂林米粉的精髓在于卤水，由十几种香料和中药熬制而成。瘦子的米粉之所以没有味道，是因为味道太重，粉房里还有香料和中药味。口味稍重的朋友还是值得一试。有特色的桂林米粉如下:潘氏桂林米粉:特点是“鲜”。桂林米粉的吃法应该是先干拌再煲汤。在潘氏，不必拘泥于先粉后汤或先汤后粉。上面粉之前，我点了小妹煮了半锅半牛肉，点了小妹的“ ”(桂林方言特有的动词)好米粉，再加几勺油辣椒，酸笋，酸豆角。再冷的早晨，有了这碗粉也会暖和起来。(潘氏桂林米粉地址:阳朔陶盘路加油站旁)日头火桂林米粉:名字听起来怪怪的，但是味道还挺正宗的。传统的桂林米粉，所有的元素都有。用餐条件是阳朔所有粉店中最好的。相当卫生。标价15元的“金牌桂林米粉”被标在最显眼的位置，很多不了解的游客吃到了略贵的米粉。其实只要在菜单下找3元22两的卤菜粉就行了。(Sunhead Fire地址:阳朔抗战路盛源酒店旁)桥头米线和老西街不知名米线:这两种米线有一个奇怪的特点。当早餐吃，味道一般。半夜吃的时候，味道好极了。白天装粉末的容器是钢制消毒碗，晚上装食物的容器是农村常见的粗瓷碗。(两家面馆相邻，地址在阳朔城中路富贵楼斜对面)。