饭团做法大全 做饭团有很多种方法。下面我简单为大家介绍一些！

饭团练习1

食物准备

大米400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，胡萝卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑料袋2个。

生产步骤

1.将耐热塑料袋平放在桌面上，放上200克大米。

2.把竹签串在一起。

饭团练习2

食物准备

大米240克，蛋黄沫10克，火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10片，肉松5克，海苔沫2克，三文鱼香松2克，海苔香松2克，竹签若干。

生产步骤

1.将米饭分成8份，每份30g，揉成圆形。

2.在饭团外面铺上蛋黄沫、火腿沫、白芝麻或白芝麻，混合少许黑芝麻、肉松、海苔沫、三文鱼香松、海苔香松。

饭团练习3

食物准备

热米饭，2碗肉松，2汤匙寿司醋，2汤匙日本酱油。

生产步骤

1.将寿司醋倒入热米饭中，拌匀备用。

2.拿一张保鲜膜，把四分之一的米饭放在中间，在米饭上加肉松，用保鲜膜沿着中间扎紧，轻轻压实饭团。

3、平底炒锅取少量油，放入饭团中，小火煎。当看到饭团略呈焦黄色时，扫上一层酱油，然后将饭团反转，反复扫酱油，直到饭团呈金黄色。

需要注意的事项

饭团可以塑造成三角形、圆形或心形，馅料可以随意变换，如奶酪、腌萝卜等。

饭团练习4

食物准备

一碗米饭，少许盐，一碗水，三文鱼，明太子和海带，还有1/2片左右的烤海苔。

生产步骤

1.将刚煮好的米饭静置15分钟左右冷却或放入大碗中用勺子搅拌散热。

2.把手洗干净湿润，然后把一碗饭的量放在左手掌心，稍微压平，然后把材料放在中间。把米饭包在中间，做成球状。

3.左手微弯，左手弯成山形，饭团微压挤压成三角形。

4.用手指稍微向内按压左右两边，使两边呈圆形凸起，米饭就变扁了。

5.把成型的饭团放在盘子里，然后用少许盐沾湿手。

6.将饭团重新塑形，使其更加美观。

7.把饭团放在海苔里，然后把两边的海苔提起来包住三角形的饭团。再按一下海苔，让海苔粘在饭团上。

8.饭团放的材料和馅料一样，很容易分辨。

饭团练习五

食物准备

大米240克，鸡蛋黄末10克，火腿末10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10粒，肉松5克，紫菜末2克，三文鱼松2克，紫菜松2克，竹签若干。

生产步骤

1.将大米分成8份，每份30克，揉成圆形。

2.在饭团外面铺上蛋黄粉、火腿粉、白芝麻或白芝麻，拌入芝麻、猪肉末、海苔粉、三文鱼香松、海苔香松，加少许黑芝麻。

3.把竹签串在一起。

饭团练习六

食物准备

大米400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，萝卜干10克。

各种好吃的饭团照片

各种好吃的饭团照片(20张)

肉松10g，熟白芝麻2g，耐热塑料袋2个。

生产步骤

1.将耐热塑料袋平放在桌面上，放入200克大米，铺成长方形，然后放入炒好的酸菜、卤蛋(切半)和一段煮熟的油条，从两边向中间包裹成饭团。

2.另一半米饭可以包在炒好的萝卜干、肉松、白芝麻、油条里，形成另一种味道的饭团。

饭团练习七

食物准备

大米240克，肉酱90克，鸡蛋一个，面包粉30克，油6杯。

生产步骤

1.将肉酱稍微加热融化油，沥干油用吸油纸吸油，鸡蛋去壳打散备用。

2.取大米80克，裹在抹了油的肉酱里做成圆饼，再蘸蛋液，裹上面包粉，放在热油锅里炸至金黄色。

饭团练习八

食物准备

460克大米、色拉油、木炭

调料:烧烤酱

生产步骤

1.大米分为4份，分别压入模具(根据个人喜好)中压成型。

2.取出后放在烧烤架上烤(烤架需要先上油，以免粘)。烤至两面略干，然后抹上烤肉酱。

饭团练习九

食物准备

岩烧紫菜糖醋黄瓜儿童肉松寿司饭(大米:糯米=4:1)、寿司醋(米醋:盐:糖=10:5:1)。

调料:沙拉酱

生产步骤

1、准备食材，米饭最好凉透。有条件的话买海藻松会更方便。

2、将所有食材混合，黄瓜不要放太多不然容易散架。

3、戴上一次性手套，或者套上保鲜袋，揉成喜欢的形状，最后在底部裹上海苔。

制作饭团的小贴士

做饭团的关键是先用水沾湿手，这样米饭就不会粘在手上，饭团一定要趁热捏。如果是凉饭，米粒不会粘在一起，很难成球。同时，撒在饭团表面的盐会因为米饭的热度和湿度而均匀地溶解到饭团里。也可以用浓盐水(盐里加3倍的水)沾湿手，然后揉搓饭团。然而，许多家庭用保鲜膜捏饭团，因为米饭是热的，或者他们不想把手放在上面。

1.先用水把手弄湿，这样米饭就不会碰到手了。然后取一撮盐拌上白芝麻，使整个手掌布满盐花。

2.将一碗刚煮好的米饭摊在手掌上，然后轻轻揉成一团。

3.用两个手指在米饭的中央挖一个坑，放入烤好的捣碎的三文鱼，然后加入少量的米饭盖住三文鱼。

4.左手握住饭团，右手揉成一个完整的三角形。注意不要太用力，不然饭团就硬了。

5.把揉好的饭团放在切成长方形的海苔中间，从两边包起来。饭团头上放一点三文鱼，让人知道饭团是什么成分。

制作饭团的方法和步骤 制作饭团的方法和步骤

饭团的制作方法和步骤，在生活中，我们会发现很多人喜欢吃饭团，饭团的制作方法和步骤都很简单。我来和你一起看看做饭团的方法和步骤的相关资料。

饭团的制作方法和步骤1

1.材料:糯米3量杯，黑米3/5量杯，肉松适量，酥油适量，沙拉酱适量，生菜6片(切丝)，咸菜适量，紫菜半片3片。

2.将黑米和糯米洗净，拌匀，提前浸泡一晚(为了让黑米更容易煮，糯米上色)。早上倒水，放蒸锅里，把拌饭抹平。

3、大火，热水蒸40分钟。

4.米饭蒸好后，放在一边。用浸过冷水的饭勺取出两勺米饭(一个正常饭团的量)(米饭不粘)，放在湿笼布上(防止米饭粘)，压平。

5.把准备好的肉松、酥脆、生菜、咸菜、沙拉酱放在饭团上，卷起来。

6.用一层半的海苔把卷好的饭团包起来。

饭团的制作方法和步骤2

材料

米饭、黑芝麻、肉松、油条和卷心菜。

练习步骤

1.取寿司帘，铺上保鲜膜，撒上黑芝麻。

2.用手或刮刀将米饭均匀地铺开。

3、然后码肉松和白菜。

4.最后放一根油条。

5.用卷寿司把它卷成饭团。

6.这是一种快餐。

7.来试一试。

饭团的制作方法和步骤3

食品

一大碗米饭

适量的盐

芝麻适量

芝麻油适量

多少片胡萝卜？

1根大白菜梗

蛋黄1-2片

几片黄瓜

适量海苔丝

方法/步骤

先把米饭煮熟，然后把胡萝卜切片，白菜梗一起焯一下。黄瓜切碎，1-2鸡蛋切碎蒸熟。我这里有一个蛋黄。小孩子不吃蛋黄，但是饭团里也不能吃。以上原料基本都熟了。

米饭准备好了

加盐。

加入熟芝麻和香油。香油是不倒翁。我们家一直都在吃。感觉很好吃。

压碎蛋黄。

加入切碎的蔬菜和海藻。

米饭很烫。用铲子搅拌。可以直接吃。不要问我为什么下面会有答案。

一个保鲜袋像手套一样套在手上，抓了一把米。

双手紧紧挤压。

完成了。

如何做简单又好吃的饭团 饭团听起来很简单，但是要做出来好吃是需要技巧和方法的。怎么做饭团简单又好吃？接下来，跟着我去了解一下吧。

饭团怎么做，简单又好吃。

配料的准备:

大米400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，胡萝卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑料袋2个。

生产步骤:

1.将耐热塑料袋平放在桌面上，放上200克大米。

2.把竹签串在一起。

练习2

配料的准备:

大米240克，蛋黄沫10克，火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10片，肉松5克，海苔沫2克，三文鱼香松2克，海苔香松2克，竹签若干。

生产步骤:

1.将米饭分成8份，每份30g，揉成圆形。

2.在饭团外面铺上蛋黄沫、火腿沫、白芝麻或白芝麻，混合少许黑芝麻、肉松、海苔沫、三文鱼香松、海苔香松。

练习3

配料的准备:

热米饭，2碗肉松，2汤匙寿司醋，2汤匙日本酱油。

生产步骤:

1.将寿司醋倒入热米饭中，拌匀备用。

2.拿一张保鲜膜，把四分之一的米饭放在中间，在米饭上加肉松，用保鲜膜沿着中间扎紧，轻轻压实饭团。

3、平底炒锅取少量油，放入饭团中，小火煎。当看到饭团略呈焦黄色时，扫上一层酱油，然后将饭团反转，反复扫酱油，直到饭团呈金黄色。

注意事项:

饭团可以塑造成三角形、圆形或心形，馅料可以随意变换，如奶酪、腌萝卜等。

练习4

配料的准备:

一碗米饭，少许盐，一碗水，三文鱼，明太子和海带，还有1/2片左右的烤海苔。

生产步骤:

1.将刚煮好的米饭静置15分钟左右冷却或放入大碗中用勺子搅拌散热。

2.把手洗干净湿润，然后把一碗饭的量放在左手掌心，稍微压平，然后把材料放在中间。把米饭包在中间，做成球状。

3.左手微弯，左手弯成山形，饭团微压挤压成三角形。

4.用手指稍微向内按压左右两边，使两边呈圆形凸起，米饭就变扁了。

5.把成型的饭团放在盘子里，然后用少许盐沾湿手。

6.将饭团重新塑形，使其更加美观。

7.把饭团放在海苔里，然后把两边的海苔提起来包住三角形的饭团。再按一下海苔，让海苔粘在饭团上。

8.饭团放的材料和馅料一样，很容易分辨。

饭团怎么吃

饭团可以直接吃:饭团可以直接吃，也可以稍微加热后再吃。

饭团也可以和芝麻一起吃，味道更好，更香。

饭团的禁忌人群

因为饭团通常以冷饭团的形式食用，配以生鱼片，胃不好的人要注意不要一次大量食用饭团。

一种饭团的制作方法 一种饭团的制作方法

饭团怎么做？每当吃不完饭又不想浪费的时候，可以做成饭团，既省钱又能品尝不同的吃法，一举两得。你想知道怎么做汤圆，怎么做汤圆吗？那我们来看看。

方法一

材料

热米饭，芝麻，紫菜，腌李子，少许盐和少许水。

工作方法

1.铺上一勺热米饭，撒上芝麻海苔拌匀，里面放一个酸梅。

2.手上撒一点盐和一点水，把拌好的米饭做成圆形或者三角形。

3.外面包个海苔，或者不用包。小贴士米饭里的配料也可以随意搭配。最简单的就是什么都不要拌，撒点盐就行了！

方法2

材料

米饭，海苔片。

佐料

奶酪1片，火腿，黄瓜(也可以选择榨菜，蟹黄等。).

工作方法

1.火腿黄瓜切块，必须把食材切块才能粘米饭。

2.将火腿片、黄瓜和奶酪与米饭混合。

3.拿一张保鲜膜，把拌好的米饭放在上面，包成条状，压实卷成筒状。

4.打开保鲜膜，用刀把饭团切成小块。

5.将海苔切成小块，放在盘子里。把切好的饭团放在紫菜片上，和饭团一起吃。

方法3

材料

糯米，玫瑰花瓣，豆沙，百合，熟莲子，红枣，桂花。

工作方法

1.将熟莲子切碎，红枣切丁。

2.红枣、熟莲子、豆沙、桂花混合成馅。

3.用手将糯米揉成小饼，包上馅做成饭团，百合切碎粘在饭团外面，放在抽屉上蒸两分钟。

4.将玫瑰花瓣切成细丝，用玫瑰细丝包裹蒸好的饭团。

方法4

材料

大米150克，小番茄50克，黄瓜几根，海苔30克，肉松20克，墨鱼仔20克，紫菜1/4片。

工作方法

1.用适量肉松把米饭包起来，揉成卡通形象。

2、将海藻切成卡通造型所需的形状。

3.用切好的海藻装饰饭团。

4、将其他材料一起放入饭盒。

方法5

材料

黑白芝麻，菠菜，培根。

工作方法

1.将黑白芝麻放入锅中，小火翻炒至香味溢出。

2.菠菜洗净，放入沸水中焯15秒左右，迅速捞起放入冰水中浸泡，然后捞起挤干，切碎，加入少许盐和香油，拌匀。

3.将大米、切碎的菠菜、黑白芝麻和盐放入一个盆中搅拌均匀，得到芝麻菠菜饭。

方法6

材料

鲜虾，胡萝卜，海藻，大米。

调味品

烧烤，盐，鸡精。

工作方法

1.虾洗净，去肠泥，剁成虾酱，加入烧烤食材，拌匀，腌制10分钟。

2.胡萝卜用磨面机磨成糊状，海苔切块。

3.将胡萝卜泥、海苔丝和腌制好的虾酱混合，加入盐和鸡精拌匀。

4.加入大米，搅拌均匀，形成一个鹅蛋。

烤箱提前预热，175度加热空气循环功能，8分钟。烤好后，在饭团上裹一片海苔。

方法7

佐料

糯米150克，熟嫩玉米粒50克，红豆沙，炒白芝麻适量。

工作方法

1.糯米洗净后浸泡4小时左右，蒸锅放入适量水烧开，将糯米放在蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸30分钟左右，蒸好后取出；

2.将蒸好的糯米、玉米粒、红豆沙放入大碗中，戴上一次性手套拌匀揉成小球；

3.在案板上均匀撒上一层薄薄的白芝麻，在上面滚上饭团就成了芝麻。

需要注意的事项

1.蒸糯米时，蒸锅要放足够的水，防止烧干；

2、玉米粒已经提前蒸好，筒管可以把玉米和糯米一起蒸。

方法8

材料

一个小瓜，一碗糯米，葡萄干，果脯，糖。

生产步骤

1.南瓜被分成两半。用刀斜插左右刀，继续做W形，直到连成一圈。

2.用不锈钢勺把南瓜挖空，做成杯子。

3.糯米提前洗好泡几个小时。

4.然后像米饭一样煮10分钟，取出放入挖空的南瓜里(像软汤一样)。

5、加入糖拌匀，加入葡萄干和果脯。

6.蒸锅放足够的水，将南瓜放入蒸锅蒸50分钟。

方法9

材料

南瓜、糯米、枣、枸杞、葡萄干、蓝莓、蔓越莓干。

生产步骤

1.糯米加清水50g，沸水蒸熟。

2.稍微冷却后，加入干果，搅拌均匀。

3.将混合好的糯米倒入南瓜杯中。

4、锅上开水，蒸8分钟。

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