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开个酿酒作坊要多少钱(小作坊做酒,需要投入哪些成本?)

2023-11-22 本站作者 【 字体:

1.酿酒的投入无非就是场地,不一定要在自己家里做。一天生产500公斤酒总共50-80平米就够了:蒸酒5平米,发酵间30-50平米,贮酒间和粮食间20平米。

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2.设备:蒸酒设备(设备根据个人需求购买,小作坊常用设备价格在1-3万元左右,可生产100-1000斤50度纯粮酒)。

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3.发酵容器:熟橡胶桶或陶瓷缸。使用熟塑料桶,易清洗,不易破碎。如果质量更重要,建议选择陶瓷缸,根据个人实际情况而定!

30个发酵桶x60元/个=1800元。

储酒坛:(1000斤坛一个800元)

(10罐100斤,1000元)

4.其他:称一把粮食:200元左右,如酒曲、恒温器、搅拌爪、其他零散小物件:1000元。

以每天生产100斤粮食为例:

所需费用:100斤粮食(以大米为例:200元,用:陈米、碎米、早稻最好,产量高。

100斤大米(200元)+0.8斤酒曲(15元)+280斤水(0元)+燃油费(柴气皆可。按燃气:25元/锅炉=总成本:240元。

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100斤大米可酿80-90斤50度白酒,140-160斤30度白酒。每个地方都有不同的饮酒习惯,不同的度数和所产酒的重量。

获得的利润:

50度酒最低80斤,50度纯粮酒每斤一般价格:10元/斤。

有800元毛利-成本240元=560元/天净利润,每月白酒利润16800元。

而且还不包括一些传统大师用更高利润做不出来的特色酒,如:各种药酒、果酒、浓香型酒、极品窖香、仙客来、千源老窖等优质酒。

辅助材料成本和利润的计算:

100斤粮食吃完,大概会剩下90斤湿粮渣和200斤酒糟水。

90斤湿粮渣可制成300斤全价酒糟秸秆饲料=成本90元。

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300斤全价饲料可以喂养30头猪,在3-4个月内出栏,每头猪的利润至少可以达到400元。酒糟可以用来养鸡、养牛、养羊。

30头猪*400元/头= 12000元除以4个月出栏= 3000元/月生猪利润。

剩下的200斤酒糟水还可以制作1000斤左右的饮料、果冻、奶茶、酱油、醋等产品。

也是客户给消费者买酒的好选择,比其他的多了一个优点和特色。吸引回头客。或者给卖我们酒的代理商给他更多的利润,促进代理商老板的积极性,帮助我们卖出更多的酒。

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五、投资小、无风险的营销方式

投资酿酒项目是一个非常适合农村城镇发展的项目。酿酒与养殖相结合,投资少,无风险。酿酒与养殖相结合,投资少,无风险。而且酒是永不过期的产品,越陈越香。是一项长期的事业,永远不会被社会淘汰。

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