檀溪咸鸭蛋是什么？正宗广东陆丰特产:檀溪咸鸭蛋内容摘要:想知道檀溪咸鸭蛋是什么？本文是关于广东陆丰特产——檀溪咸鸭蛋的专题文章，由中国特产网编辑团队查阅、收集檀溪咸鸭蛋相关资料后编辑而成。全文阅读时间3分钟左右，主要包括檀溪咸鸭蛋的基本介绍和檀溪咸鸭蛋的产品特点是什么？等内容。文章较长，请想了解檀溪咸鸭蛋的读者耐心阅读。檀溪咸鸭蛋怎么样？下面正式介绍一下檀溪咸鸭蛋。

檀溪咸鸭蛋基本介绍“檀溪咸鸭蛋”-檀溪镇位于潞城西南部，洛河下游，是一个农业大镇。檀溪咸鸭蛋嫩滑油润，营养丰富，咸鲜可口，清香扑鼻，风味独特。

营养价值:

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、铁、钾和磷。

咸鸭蛋的功效:

补充铁、钙等矿物质，帮助骨骼更好地发育，预防贫血。

生产方法:

1.鸭蛋买回后，要先清洗干净。清洁时要小心，不要弄坏了。鸭蛋上的脏东西洗干净后，在阴凉处自然晾干，然后将米醋倒入盆中，浸泡在米醋中。米醋不能过鸭蛋，否则达不到消毒杀菌的效果，浸泡时间20分钟。

2.等20分钟后，用手将鸭蛋表面用醋洗干净(可以戴塑料手套)。当鸭蛋还是湿的时候，赶紧在上面滚一层细盐，然后装进塑料袋里。塑料袋要扎紧不漏，密封好。密封是为了避免阳光等光源，让盐更快更好的渗透到鸭蛋里。

3.把密封好的鸭蛋放在阴凉的地方，25天后就可以去看了。这时候拿出一个皮，你会发现鸭蛋的蛋黄是油的。所以你可以开始用它来做美味的食物。但是，在制作食物的时候，不要因为好吃就一下子吃很多。咸鸭蛋含盐量高，胆固醇高。吃得太多对身体不好，尤其是对老人和孩子。一次吃一半就够了。

檀溪咸鸭蛋的产品特点是什么？檀溪咸鸭蛋又嫩又油。咸鸭蛋营养丰富，咸鲜可口，清香扑鼻，风味独特。

以上就是所有关于檀溪咸鸭蛋的介绍。希望看完之后，你能对广东陆丰特产:檀溪咸鸭蛋有新的认识。如果你还有其他关于檀溪咸鸭蛋的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东陆丰特产，可以点击进入广东陆丰特产收藏继续浏览。