桂林葡萄是什么？正宗广西桂林特产:桂林葡萄内容摘要:想知道桂林葡萄是什么？本文是关于广西特产桂林葡萄的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集桂林葡萄相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要12分钟，主要包括桂林葡萄的基本介绍和营养价值。桂林葡萄有什么产品特色？桂林葡萄的历史是怎么来的？桂林葡萄获奖荣誉等内容。文章较长，想了解桂林葡萄的读者请耐心阅读。桂林葡萄怎么样？下面正式介绍桂林葡萄。

桂林葡萄基本介绍桂林葡萄有巨峰、巨峰、夏黑、红土等品种。巨峰葡萄果穗圆锥形，果粒近圆形，种植密度中等，果粉多。夏果紫红色，秋冬果紫黑色，果皮中等厚，易与果肉分离，果肉黄绿色，每粒-3粒。肉质软滑，香甜，风味浓郁，清香扑鼻。Wink葡萄果穗圆锥形，果实椭圆形，种植密度中等，果粉少，夏果紫红色，秋冬紫黑色果实，皮薄有光泽，皮肉易分离，皮微韧，果肉黄绿色，1粒-4粒，肉质脆甜。

桂林位于南岭山系西南部，地势总体北高南低，即北、东、西三面环山，地势较高；中部、南部和东北部为喀斯特山区、平原和河谷地区，地势较低平坦。其中，从全州县、兴安到灵川县、桂林市、临桂区的一线称为“桂香走廊”，期间有钟山、低山、丘陵、喀斯特石山、河谷平原。桂林葡萄种植区分布在河谷平原和河流冲积组成的宽谷、平地和丘陵地区，可分为红壤土、石灰土、紫色土、冲击土和水稻土五种土壤类型。主要耕作土壤为水稻土和红壤土(占耕作面积的78%)，pH值为4.5-6.5。土层深厚，土壤有机质含量在2%以上的面积占总耕地面积的87%。土壤环境适合葡萄生长。桂林水资源丰富，横跨长江和珠江流域。桂林在葡萄保护范围内水系发达，河流密集。境内主要有漓江、湘江、资江、蒋勋、洛江5条河流，总流域面积100平方公里以上的支流63条，年均径流量245.6亿立方米，水深900mm -1800mm，约占广西年径流量的13.0%。全市年均总水量403.81亿立方米。这些河流发源于青山绿树岩石，全市森林覆盖率达70.91%。全市共有水库396座，其中大型水库3座，中型水库24座，小(1)型水库107座，小(2)型水库262座。水库总库容21.35亿立方米，有效库容14.67亿立方米，总灌溉面积14.28万公顷。桂林市水质总体较好，基本达到《地表水环境质量标准》(GB 3838-2002)ⅱ-ⅲ类，工业污染水较少，是理想的农业和生活用水。桂林葡萄保护区地处亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，无霜期长，日照充足，热量充足，夏长冬短，四季分明，雨热基本同季，气候条件优越。桂林年平均气温16.8℃±-20.3℃，资源县最低，平乐县最高。市区年平均气温19.1℃，季节变化明显。极端最高气温40.6℃，极端最低气温-8.4℃，年平均无霜期289天-338天，年平均降雨量1382.1mm -1992.6mm..4月+9月为桂林汛期，其中5月3日+6月为降水高峰月(泉州、兴安、灌阳、阳朔5月月降雨量最高)，7月3日+8月为降水第二高峰月。汛期降水量占全年降水量的66%-74%。其中，第一汛期占汛期降雨量的62%-69%，第二汛期占31%-39%。年平均相对湿度为75%-82%。年平均日照时数为1238.9小时-1564.0小时。桂林的葡萄保护范围主要分布在湘桂走廊，地域特征明显；气候条件得天独厚，温光资源丰富，适宜一年两收的葡萄种植。成熟期昼夜温差大，不同成熟期的葡萄品质各不相同。在土壤地貌、水文、气候上非常适合葡萄种植。

桂林葡萄有什么营养价值？巨峰葡萄可溶性固形物含量≥16%，总糖含量≥ 15g/100g，总酸含量0.25g/100g -0.50g/100g，维生素C含量≥ 3.74mg/100g，原花青素40mg/100g -85.5mg/100g。

温克葡萄可溶性固形物含量≥17%，总糖含量≥ 15.5g/100g，总酸含量0.20g/100g -0.40g/100g，维生素C含量≥ 4.2mg/100g，原花青素含量55mg/100g -87.6mg/100g。

夏黑葡萄可溶性固形物含量≥15%，总糖含量≥ 13.7g/100g，总酸含量0.30g/100g -0.55g/100g，维生素C含量≥ 2.98mg/100g，原花青素含量90mg/100g -249mg/100g。

红地球葡萄可溶性固形物含量≥14.5%，总糖含量≥ 12.5g/100g，总酸含量0.18g/100g -0.35g/100g，维生素C含量≥ 5.0mg/100g，原花青素含量22mg/100g -66.7mg/100g。

桂林葡萄有什么产品特色？桂林葡萄有巨峰、柯文、夏黑、红地球等品种。

巨峰:巨峰葡萄果穗呈圆锥形，果粒近圆形，种植密度中等，果粉多。夏果紫红色，秋冬果紫黑色，果皮厚，易与果肉分离，果肉黄绿色，每粒-3粒。肉质软滑，香甜，风味浓郁，清香扑鼻。

温克:温克葡萄果穗圆锥形，果粒椭圆形，种植密度中等，果粉少，夏果紫红色，秋冬紫黑色果实，皮薄有光泽，果皮与果肉易分离，皮微韧，果肉黄绿色，每粒-4粒，肉质脆甜。

夏黑:夏黑葡萄的果穗呈锥状，果粒呈球形，果粉中等粗细，夏果呈紫黑色，秋冬果实呈蓝黑色，不易剥皮，果肉黄绿色，脆甜，无籽，风味浓郁。

红地球:红地球葡萄果穗长锥形疏松，果实椭圆形，果皮红色，果粉中等浓稠，果肉浅黄绿色，味甜爽口，每粒-3粒，果皮薄，不易分离，耐贮运。

桂林葡萄的历史是怎么来的？兴安从20世纪80年代中期开始引进巨峰葡萄品种。

2008年6月，兴安被中国果品流通协会评为“国家优质葡萄生产基地”。

2010年，第二届葡萄节在桂林兴安举行。

桂林葡萄获奖荣誉2004年和2007年，桂林兴安巨峰葡萄两次荣获““广西名牌农产品新产品”称号。

2018年2月12日，中华人民共和国(中国)原农业部正式批准“桂林葡萄”农产品地理标志注册保护。

桂林葡萄介绍到此为止。希望看完之后，你能对广西特产桂林葡萄有新的认识。如果你还有其他关于桂林葡萄的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西桂林特产，可以点击进入广西桂林特产收藏继续浏览。