桂林葡萄广西桂林特产
2023-09-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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桂林葡萄基本介绍桂林葡萄有巨峰、巨峰、夏黑、红土等品种。巨峰葡萄果穗圆锥形,果粒近圆形,种植密度中等,果粉多。夏果紫红色,秋冬果紫黑色,果皮中等厚,易与果肉分离,果肉黄绿色,每粒-3粒。肉质软滑,香甜,风味浓郁,清香扑鼻。Wink葡萄果穗圆锥形,果实椭圆形,种植密度中等,果粉少,夏果紫红色,秋冬紫黑色果实,皮薄有光泽,皮肉易分离,皮微韧,果肉黄绿色,1粒-4粒,肉质脆甜。
桂林位于南岭山系西南部,地势总体北高南低,即北、东、西三面环山,地势较高;中部、南部和东北部为喀斯特山区、平原和河谷地区,地势较低平坦。其中,从全州县、兴安到灵川县、桂林市、临桂区的一线称为“桂香走廊”,期间有钟山、低山、丘陵、喀斯特石山、河谷平原。桂林葡萄种植区分布在河谷平原和河流冲积组成的宽谷、平地和丘陵地区,可分为红壤土、石灰土、紫色土、冲击土和水稻土五种土壤类型。主要耕作土壤为水稻土和红壤土(占耕作面积的78%),pH值为4.5-6.5。土层深厚,土壤有机质含量在2%以上的面积占总耕地面积的87%。土壤环境适合葡萄生长。桂林水资源丰富,横跨长江和珠江流域。桂林在葡萄保护范围内水系发达,河流密集。境内主要有漓江、湘江、资江、蒋勋、洛江5条河流,总流域面积100平方公里以上的支流63条,年均径流量245.6亿立方米,水深900mm -1800mm,约占广西年径流量的13.0%。全市年均总水量403.81亿立方米。这些河流发源于青山绿树岩石,全市森林覆盖率达70.91%。全市共有水库396座,其中大型水库3座,中型水库24座,小(1)型水库107座,小(2)型水库262座。水库总库容21.35亿立方米,有效库容14.67亿立方米,总灌溉面积14.28万公顷。桂林市水质总体较好,基本达到《地表水环境质量标准》(GB 3838-2002)ⅱ-ⅲ类,工业污染水较少,是理想的农业和生活用水。桂林葡萄保护区地处亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,无霜期长,日照充足,热量充足,夏长冬短,四季分明,雨热基本同季,气候条件优越。桂林年平均气温16.8℃±-20.3℃,资源县最低,平乐县最高。市区年平均气温19.1℃,季节变化明显。极端最高气温40.6℃,极端最低气温-8.4℃,年平均无霜期289天-338天,年平均降雨量1382.1mm -1992.6mm..4月+9月为桂林汛期,其中5月3日+6月为降水高峰月(泉州、兴安、灌阳、阳朔5月月降雨量最高),7月3日+8月为降水第二高峰月。汛期降水量占全年降水量的66%-74%。其中,第一汛期占汛期降雨量的62%-69%,第二汛期占31%-39%。年平均相对湿度为75%-82%。年平均日照时数为1238.9小时-1564.0小时。桂林的葡萄保护范围主要分布在湘桂走廊,地域特征明显;气候条件得天独厚,温光资源丰富,适宜一年两收的葡萄种植。成熟期昼夜温差大,不同成熟期的葡萄品质各不相同。在土壤地貌、水文、气候上非常适合葡萄种植。
桂林葡萄有什么营养价值?巨峰葡萄可溶性固形物含量≥16%,总糖含量≥ 15g/100g,总酸含量0.25g/100g -0.50g/100g,维生素C含量≥ 3.74mg/100g,原花青素40mg/100g -85.5mg/100g。
温克葡萄可溶性固形物含量≥17%,总糖含量≥ 15.5g/100g,总酸含量0.20g/100g -0.40g/100g,维生素C含量≥ 4.2mg/100g,原花青素含量55mg/100g -87.6mg/100g。
夏黑葡萄可溶性固形物含量≥15%,总糖含量≥ 13.7g/100g,总酸含量0.30g/100g -0.55g/100g,维生素C含量≥ 2.98mg/100g,原花青素含量90mg/100g -249mg/100g。
红地球葡萄可溶性固形物含量≥14.5%,总糖含量≥ 12.5g/100g,总酸含量0.18g/100g -0.35g/100g,维生素C含量≥ 5.0mg/100g,原花青素含量22mg/100g -66.7mg/100g。
桂林葡萄有什么产品特色?桂林葡萄有巨峰、柯文、夏黑、红地球等品种。
巨峰:巨峰葡萄果穗呈圆锥形,果粒近圆形,种植密度中等,果粉多。夏果紫红色,秋冬果紫黑色,果皮厚,易与果肉分离,果肉黄绿色,每粒-3粒。肉质软滑,香甜,风味浓郁,清香扑鼻。
温克:温克葡萄果穗圆锥形,果粒椭圆形,种植密度中等,果粉少,夏果紫红色,秋冬紫黑色果实,皮薄有光泽,果皮与果肉易分离,皮微韧,果肉黄绿色,每粒-4粒,肉质脆甜。
夏黑:夏黑葡萄的果穗呈锥状,果粒呈球形,果粉中等粗细,夏果呈紫黑色,秋冬果实呈蓝黑色,不易剥皮,果肉黄绿色,脆甜,无籽,风味浓郁。
红地球:红地球葡萄果穗长锥形疏松,果实椭圆形,果皮红色,果粉中等浓稠,果肉浅黄绿色,味甜爽口,每粒-3粒,果皮薄,不易分离,耐贮运。
桂林葡萄的历史是怎么来的?兴安从20世纪80年代中期开始引进巨峰葡萄品种。
2008年6月,兴安被中国果品流通协会评为“国家优质葡萄生产基地”。
2010年,第二届葡萄节在桂林兴安举行。
桂林葡萄获奖荣誉2004年和2007年,桂林兴安巨峰葡萄两次荣获““广西名牌农产品新产品”称号。
2018年2月12日,中华人民共和国(中国)原农业部正式批准“桂林葡萄”农产品地理标志注册保护。
桂林葡萄介绍到此为止。希望看完之后,你能对广西特产桂林葡萄有新的认识。如果你还有其他关于桂林葡萄的问题,可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西桂林特产,可以点击进入广西桂林特产收藏继续浏览。
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