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正果薇拉增城正果薇拉基本介绍产于增城区正果镇。当地农民选用原产于中国的新鲜猪肉为原料，采用传统工艺制作而成。它不含色素和防腐剂，由自然阳光干燥和空气干燥制成。肉质鲜美，色泽好，口感极佳。是增城著名的农业特产，也是“增城十大珍品和”之一。

正果香肠品种繁多，有腊鱼、腊鸭、腊猪头皮、腊肉、腊肠等，其中香肠有枸杞肠、瑶柱肠、麻辣肠、香菇芝麻肠、润肠、麻辣细肠等十多个品种。正果香肠以当地优质的本地猪肉为原料，严格按照卫生标准制作，配合以上配料和传统配方，自然风干而成。

增城是丘陵地区，北回归线从境内穿过。增城地处南亚热带，海洋性季风气候，气候温和，热量充足，阳光充足，非常适合腊肉的生产。位于增城北部山区的正果镇，旅游资源和农产品丰富，为旅游业和旅游产品加工的发展提供了良好的条件和基础。近年来，正果镇把发展旅游业作为发展地方经济的重要举措，在积极规划建设旅游景点的同时，大力开发旅游产品。该镇结合实际情况和村民生产习惯，将增城“腊肉之乡”作为开发旅游产品的重中之重，制定扶持发展措施，鼓励企业申请QS认证，并在多方面给予优惠，实现了全镇腊肉生产的良性发展。企业数量和产品产量逐年增加，形成了一定的产业规模。据介绍，目前该镇共有大小腊肉生产企业8家，年产量200吨。

正果腊肉的产品特点是什么？正果镇当地人擅长制作各种腊肉，其中王福来腊肉、吕佳腊肉、正果腊肉、正增城正果腊肉、王维腊肉、金霖腊肉等品牌质量上乘，腊果种类有腊肉、香肠、猪头皮干、腊鸟、腊山鼠等。其中质地红润、油光发亮、皮肥肉厚的腊肉为上品。

正果腊肉的制作方法，采用当地优质本地猪肉为原料，严格按照卫生标准制作。制作方法遵循传统工艺，不含色素和防腐剂，自然晒干风干而成。它以腌制精细、色泽好、香甜可口而闻名。

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