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肘子怎么做好吃

2023-09-04 本站作者 【 字体:

准备食材:猪肘子1个;葱姜少许;香叶、八角、花椒、桂皮;酱油,冰糖,少许盐。

1.猪肘用清水浸泡半小时后洗净;

2.准备调料包、八角、花椒、香叶、桂皮;

3.高压锅里放水,把洗好的肘子放进去,然后放入姜和葱;

4.加入调料包、酱油、部分冰糖、盐、料酒,烧开撇去浮沫,然后盖上盖子压半小时至一小时;

5.多炖肘子。高压锅放气后,把肘子翻过来,小火炖1-2小时,直到肘子软烂;

肘子怎么做好吃

6.取一个容器,把白菜和西兰花泡在水里,然后放在盘子周围做一个轮圈;

7.取出肘子,把头朝上放在盘子里,然后拿碗调水淀粉;

8.找个炒锅,往锅里倒点汤,烧开后加入水淀粉,然后均匀的倒在肘子和边缘。

肘子的制作方法有很多种,尤其是做成家常菜红烧肘子特别好吃,制作方法也比较简单,大家都可以在家里做出好吃的红烧肘子。

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