胡芦巴是一种原产于地中海地区的草本植物，在那里它赢得了功能性食品的美誉。它是食物中的一种常见成分，长期以来被用于治疗许多健康问题，特别是哺乳期母亲的高血糖症和母乳供应不足。

继续阅读，了解胡芦巴的营养成分和令人印象深刻的好处。

胡芦巴惊人的营养成分

胡芦巴通常作为调味剂包含在混合香料中。它也作为补充剂出售，通常是胶囊的形式。

胡芦巴种子有甜味和坚果味，让人想起枫糖浆，传统上也被用于烹饪和药用。

一汤匙胡芦巴种子含有35卡路里热量和以下营养成分:

碳水化合物& ndash6.4克(克)

蛋白质& ndash2.5克

纤维& ndash2.7克

钾& ndash84.7毫克

磷& ndash32.6毫克

钙& ndash19.4毫克

铁& ndash3.7毫克

镁& ndash21毫克

胡芦巴的叶子和种子还含有微量的其他关键营养素，包括锰、维生素A和硒。

胡芦巴的主要好处

维生素和矿物质并不是你应该尝试葫芦巴的唯一原因。以下是胡芦巴给人留下深刻印象的健康益处:

促进母乳分泌& mdash& mdash胡芦巴籽茶和补品是常见的刺激母乳分泌的民间偏方，这可能是因为胡芦巴中的某些物质具有雌激素样作用。雌激素是间接参与泌乳的激素之一。一项研究表明，喝胡芦巴籽茶的新妈妈会增加母乳产量，这有助于婴儿增重。

提高性欲& mdash& mdash胡芦巴被认为可以提高男性的性欲和睾丸激素水平。澳大利亚研究人员的一项研究表明，连续六周每天服用600毫克胡芦巴提取物的男性参与者报告说，他们的力量增加了，性功能改善了。

-多项研究表明，胡芦巴可以帮助降低糖尿病患者的血糖水平，糖尿病是一种以高血糖为特征的疾病。例如，研究人员的一项研究表明，1型糖尿病患者在午餐和晚餐时服用50克胡芦巴籽粉10天，血糖水平更好。

抑制食欲& mdash& mdash胡芦巴叶和种子富含不溶性纤维，能促进排便规律。不溶性纤维还有助于降低食欲，从而避免饥饿，有助于控制体重。

帮助降低胆固醇-胡芦巴也会对你的胆固醇水平产生积极影响。根据最近的评论，补充胡芦巴有助于降低总胆固醇和& ldquo不好& rdquo胆固醇，同时增加& ldquo好& rdquo胆固醇水平。好的胆固醇有助于排除坏的胆固醇，坏的胆固醇会堵塞你的动脉。

抗炎& mdash& mdash对大鼠和小鼠的研究表明，胡芦巴具有抗炎作用，这可能是由于这种草药具有强大的抗氧化作用。

土豆炒葫芦巴的配方

这个食谱非常适合想尝试美味葫芦巴叶的人。这个很简单。几分钟就能拌成一道简单的配菜。

原材料:

1个青椒

1个非转基因土豆，切丁

1/2束胡芦巴叶

半个番茄，切成丁。

1/4个中等大小的洋葱，切片。

1汤匙橄榄油

1茶匙姜黄粉

咖喱叶

盐，味道

准备:

在一碗水中冲洗胡芦巴叶，去除污垢。重复，直到它是干净的。排出并丢弃水。

在锅中用中高温加热橄榄油。

加入洋葱和咖喱叶。翻炒洋葱，直到洋葱变软呈半透明状。

把火调到中火。加入姜黄粉、土豆和西红柿。用盐调味。混合后在土豆和西红柿上涂上姜黄。煮3分钟或者直到土豆变软。

加入青椒和胡芦巴叶。煮3分钟，不断搅拌。

趁热端上一碗米饭。

胡芦巴是一种广泛使用的营养丰富的草药，对健康有很多益处。为了最好的健康，把胡芦巴加到沙拉、沙司或汤里。也可以将葫芦巴籽浸泡一夜，第二天再吃。