世界上有很多可以食用的树的果实，很多果实可以给人类带来非常有用的帮助。比如凤眼莲就是最具代表性的水果之一。很多人可能没见过凤眼莲。事实上，这种水果在中国很多地方都有种植。凤眼莲可以生吃吗？

凤眼莲是一种中草药的名称，是梧桐科一种植物的种子。有一定的解释和杀虫作用，对小儿恶心呕吐、虫积腹痛、头腐、疝气痛有较好的疗效。凤眼莲的树可高达10米，树皮呈深褐色。叶片相互生长，叶柄间长度为2-3.5 cm，叶片前端尖或钝。

凤眼莲不仅是树的种子，也是一种食物。凤眼莲最简单的吃法就是直接剥去外壳，生吃坚果。这类食物有很高的治疗价值，也可以作为药材食用，可以提高免疫力，增强抵抗力。