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温暖的感恩节蛤蜊、贻贝和蘑菇沙拉

2023-12-06 本站作者 【 字体:

各位吃货好,我是跳跳百科的美食大厨。让我来介绍一下温暖的感恩节蛤蜊、贻贝和蘑菇沙拉,以及温暖的感恩节蛤蜊、贻贝和蘑菇沙拉的制作过程。让我们来看看!

温暖的感恩节蛤蜊、贻贝和蘑菇沙拉(图1)

1、 在一个大浅锅里,中火加热2汤匙橄榄油。加入百里香,葱和蒜。加入酒,盖上盖子;然后加入鸡汤,再盖上盖子。将蛤蜊和贻贝放入锅中,盖上盖子蒸熟。

2、 蛤蜊和贻贝大约需要3分钟才能打开。当它们被打开时,把它们从锅里移到平板上,冷却。加热使锅内剩余液体减少一半,然后关火。将蛤蜊和贻贝从壳中取出,放回稀释的蒸煮液中。

3、 同时,将蘑菇切片,在一个大炖锅中用中高温加热2汤匙橄榄油。加入蘑菇,煎至金黄色。用盐和胡椒调味。从火上移开,加入切碎的细香葱并搅拌。

4、 食用时,将蛤蜊和贻贝放入稀释的烹饪液体中重新加热。分成4个深碗。每个上面放一小堆蘑菇。把沙拉菜倒进核桃醋汁里,然后放一小串沙拉在上面。

本文到此结束。希望对大家有帮助。

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