蓝莓一直被认为是最好的超级食物之一，因为它们的抗氧化剂含量很高。但事实证明，这些美味的浆果对新妈妈也有好处，可以远离产后抑郁症。

一项研究发现，蓝莓中发现的两种氨基酸色氨酸和酪氨酸可以弥补新妈妈分娩后蛋白质的激增。这种蛋白质激增已被证明降低了“低胆固醇”的水平。感觉良好激素& rdquo水平。

蓝莓让新妈妈远离抑郁

在《美国国家科学院院刊》上发表的一项研究中，来自多伦多成瘾和心理健康中心(CAMH)的研究人员发现，服用蓝莓补充剂的女性在分娩后五天没有感到抑郁。这通常是产后抑郁症趋于高峰的时候。

另一方面，那些没有服用蓝莓补充剂的人在抑郁测试中得分明显更高。

主要作者杰弗里·迈耶博士说:& ldquo我们认为，这是第一项研究表明，当产后悲伤达到顶峰时，干预对减少婴儿抑郁有如此强大的有益影响。& rdquo

& ldquo产后抑郁症非常常见，通常在产后10天内消退，但当情绪强烈时，产后抑郁症的风险会增加4倍。& rdquo他补充道。

也被称为产后抑郁症，产后抑郁症影响超过五分之一的母亲，通常在分娩后的第一个月开始。许多母亲没有意识到自己患有这种疾病，因为它往往是逐渐发展的，往往没有被发现和治疗。

这项研究是在另一项研究发现蓝莓能提高老年人脑力的几周后进行的。

英国埃克塞特大学的研究人员发现，浆果中的化合物有助于增加流向大脑的血液。这可以给大脑更多的氧气，帮助它更好地工作。

研究人员声称，每天只吃30毫升水果就足以获得益处。

用蓝莓做菜

除了帮助大脑和控制刚生完孩子的母亲的抑郁症，蓝莓还有许多其他健康益处。这些微小的水果富含抗氧化剂，可以帮助它们对抗炎症，保护你的器官免受氧化损伤。

考虑到这一点，知道如何用蓝莓烹饪总是很方便的，这样你就可以用它们做出许多不同的菜肴。这里有一些食谱可以尝试。

素食蓝莓芝士蛋糕棒

奶酪蛋糕通常与蓝莓联系在一起，但它不是你可以随身携带的零食。输入这些素食蓝莓芝士蛋糕棒。这些让你体验到蓝莓芝士蛋糕的奶油味道，用椰子底就可以轻松随身携带。

原材料:

生腰果370克，冷水浸泡过夜。

1杯(250毫升)椰子油

1/2杯(125毫升)枫糖浆。

1茶匙。香草精

500克蓝莓

椰子基的组成

3杯(210克)椰丝，烘焙。

1杯(100克)杏仁粉。

1/2杯(125毫升)软化椰子油。

1/2杯(125毫升)枫糖浆。

半茶匙肉桂粉

路线:

在一个12厘米x 27厘米x 6厘米深的面包盘中涂上油脂，用烤纸画线，留下一些悬边。

将所有椰子原料放入食品加工机中，搅拌混合。压入准备好的锅底，用勺子背面抹平表面。冷却到需要的时候。

清洗食品加工机，加入腰果。搅拌23±3分钟，直到形成光滑的糊状物。

加入椰子油、枫糖浆和香草，搅拌均匀。加入四分之三的蓝莓，搅拌均匀。

将混合物倒在椰基上，抹平表面。将剩余的浆果压入顶部。

隔夜凉。

从冰箱里拿出切片，切成条状。你可以用烤纸把棍子包起来。

无麸质蓝莓蛋糕

这份食谱是不含麸质的经典法式蛋糕。如果你对麸质过敏，这是一个完美的午餐甜点。

原材料:

3杯(300克)杏仁粉。

150克苋菜粉

1茶匙。肉桂色

1茶匙。肉豆蔻

2茶匙。香草豆酱

200克蜂蜜

400毫升特级初榨橄榄油

4个鸡蛋

300毫升牛奶

250克蓝莓，外加额外服务。

羊奶酸奶，服务

路线:

将烤箱预热至180°c，同时在耐热板上涂抹油脂，深度为20 cm x 30 cm x 5 cm。

将杏仁粉、苋菜粉、肉桂、肉豆蔻、香草和蜂蜜放入碗中。逐渐加入油，搅拌混合。

在另一个碗里，搅拌鸡蛋和牛奶，然后将它们折叠成杏仁粉混合物。

将面糊倒入准备好的盘中，撒在蓝莓上。静置5分钟，让浆果稍微下沉。

烘烤50分钟或直到轻微膨胀和暗金色。

趁热与酸奶和额外的蓝莓一起食用。

蓝莓是一种神奇而万能的超级食物，它不仅味道鲜美，还能为你提供许多健康益处。有鉴于此，你应该试着在身边放一些蓝莓作为零食，这样你就能体验到它们能提供的所有好处。