各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下啤酒扒鸡和啤酒扒鸡的制作过程。我们来看看吧！

1、 中高温加热大锅。加入培根，煮至棕色，大约5分钟。用漏勺捞出，转移到内衬纸巾的盘子里。用盐和胡椒给鸡肉调味，撒上面粉，抖掉多余的部分。在锅里的水滴中加入橄榄油。分批加入鸡肉，中高火煮至底部呈金棕色，6到7分钟，然后翻另一面，1分钟左右。

2、 向锅中加入啤酒、洋葱、土豆、芥末、糖、百里香和1杯水，搅拌，确保鸡肉完全浸没。炖至鸡肉熟透，15分钟左右。丢弃百里香，加入培根和欧芹，搅拌。

本文到此结束。希望对大家有帮助。