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Pistou 秋汤

2023-12-07 本站作者 【 字体:

吃货朋友们你们好。我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下皮头秋汤和皮头秋汤的制作过程。我们来看看吧!

Pistou 秋汤(图1)

1、 在汤锅或砂锅中,用中火煮培根,不时搅拌,直到它变成金黄色。用漏勺转移到一个铺有纸巾的盘子里。

2、 从锅里取出除2汤匙外的所有油脂,加入洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜、百里香和迷迭香,用中火煮,盖上盖子,偶尔搅拌5分钟。加入鸡汤或肉汤、盐和胡椒调味,煮沸并煨汤,偶尔搅拌20分钟。加入豆子和西红柿,煨5分钟,不时搅拌。加入面条,盖上汤,炖10分钟,或者直到面条变硬。盖上盖子,静置5分钟。

3、 制作皮斯托尔:在一个小型食品加工机或搅拌机中混合大蒜、罗勒、帕尔马干酪和胡椒,并在机器运转时加入油。搅拌均匀。用盐调味。

4、 将汤舀入碗中,淋上皮斯托尔,配以丰提纳和帕尔马干酪吐司。

本文到此结束。希望对大家有帮助。

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