牛肉是一种美味又营养的肉类，一些减肥的女性通常会吃牛肉来减肥。然而，牛肉虽然有利于瘦身和健康，但存放时间稍长就容易变质变味。那么牛肉吃起来有点难吃怎么办？

相对于其他肉类，牛肉的市场价格还是挺高的，所以既然牛肉有点不新鲜，一般人真的不忍心扔掉。毕竟买的时候花了不少钱。但是，吃变质、变坏的牛肉对身体不好。所以，如果牛肉表面开始发粘，甚至出现拉丝现象，肉质失去弹性，颜色变黑，说明牛肉变质了，上面有很多微生物，不建议再吃。不过如果稍微不新鲜，可以先把牛肉在水里焯一遍，再加点姜煮一下，这样味道基本就没了。

牛肉有点不新鲜，可以用清水焯一下，煮的时候加点大葱之类的调料，然后用清水过滤。不过我还是要提醒你，如果牛肉不好吃，还是不建议再吃。毕竟这种肉还是挺危险的，可能会引起腹泻等不良反应。