啤酒鸭怎么做才好吃?

1、冰糖啤酒鸭的做法 步骤step 1 准备好鸭腿，洗净待用。步骤step 2 将鸡腿肉剁成小块，锅中烧开水，放入鸭肉，倒入少许料酒、几片生姜，焯去血水。步骤step 3 鸭腿焯好，洗净待用。

2、倒入啤酒500ml后转大火烧开。加盖转小火炖30分钟。大火收汁即可出锅。这样美味的啤酒鸭就做好了。

3、这道应季菜芳香浓郁，软糯香甜，板栗与鸡、鸭肉可谓是最佳搭档，同烹后，菜品色泽红亮、味咸鲜醇正，香中带甜、甜中带鲜、风味极佳，是一款不可多得的美味佳肴。

4、第一步：先把食材处理一下，洋葱切成小块掰散，青红椒去蒂去籽后，切成菱形小块，跟洋葱放一起备用，生姜和大蒜切成片，装盘备用。

5、花椒和麻椒都要放，这样才能保证麻辣的口感，这道菜可以做的咸一些，因为鸭肉本身就是有点腥，如果食盐放的不多，十五分钟也不会入味，我们可以把鸭肉剁的块小一点，这样也更容易入味。

啤酒鸭的做法

1、啤酒鸭的做法一：配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。

2、放入鸭翅翻炒，倒入生抽、老抽、料酒、冰糖、醋，使鸭翅上色。加入一瓶啤酒，焖煮半小时即可。出锅后洒上葱花就可以了。啤酒鸭的正宗做法 篇3 鸭肉洗干净切好，土豆也是，葱切段，姜切片。

3、冰糖啤酒鸭的做法 步骤step 1 准备好鸭腿，洗净待用。步骤step 2 将鸡腿肉剁成小块，锅中烧开水，放入鸭肉，倒入少许料酒、几片生姜，焯去血水。步骤step 3 鸭腿焯好，洗净待用。

啤酒鸭怎么做?

倒入蒜片，干辣椒，小米椒（喜欢吃蒜的可以多加点，不能吃辣的可以将干辣椒、小米椒换成青椒；之前鸭子炒的够干，就能更好的入味。

倒入一罐啤酒，再添入适量清水，以漫住鸭肉为宜，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，生抽5克调味，开大火把汤汁烧开。然后把鸭肉和汤汁一起倒入小锅中，盖上锅盖，改小火炖煮25分钟。

冰糖啤酒鸭的做法 步骤step 1 准备好鸭腿，洗净待用。步骤step 2 将鸡腿肉剁成小块，锅中烧开水，放入鸭肉，倒入少许料酒、几片生姜，焯去血水。步骤step 3 鸭腿焯好，洗净待用。