香芹木耳炒猪肝的做法,香芹木耳炒猪肝怎么做

主料：猪肝250克。辅料：木耳(干)25克，青椒100克。调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，淀粉(豌豆)5克，植物油50克。

将猪肝清洗干净后，切成片备用。将芹菜清洗后切段。热油烧好，然后倒入切片的猪肝，迅速翻炒，再加入芹菜搅拌，放入适当的调味品，出锅即可。血旺蔬菜汤。血旺是鸡鸭等家禽的血液凝固而成，铁含量高。

猪肝能和木耳一起炒吗 猪肝和木耳是可以一起炒的，猪肝炒木耳是一道家常的美味，营养丰富，热量也低，不但可以排毒养颜，还可以减肥瘦身。接下来小编和大家一起分享猪肝炒木耳的做法。

做法如下：将猪肝洗干净后切成片，切成片之后，继续用清水洗几遍，就捞出备用。将木耳泡好，准备备用。准备两根辣椒，中间一开为2，斜刀切成小快备用。

将猪肝洗净切片，用适量盐、油抓一下，放点姜去腥。热锅下油，放适量的姜爆香，再放入腌制好的猪肝煸一下。撒足够的白胡椒粉翻炒一下，猪肝煸至有一点儿上色是最好的。

猪肝有料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回；黑木耳用冷水泡发。浸泡出血水的猪肝，切块。在流动的水下冲洗干净后加用料酒水浸泡10分钟，记得加一些姜丝。胡萝卜，紫皮洋葱，青椒全部改刀切块。

猪肝炒芹菜的做法

姜，大蒜，葱剁碎备用。红椒洗净切丝。芹菜洗净切段。猪肝洗净切片放入适量的生粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀略腌备用。锅里放入适量的油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。

煮好的猪肝，切片。芹菜洗净切好。葱、姜、干辣椒、花椒准备好。蚝油、生抽、白糖、盐、淀粉，放在一起，加入适量清水搅拌均匀。锅内放油烧热，倒入葱、姜、辣椒、花椒炒香。倒入猪肝、芹菜。

主料：猪肝（适量）。 辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）。 猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。

原料：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。

芹菜炒猪肝的做法有哪些?

准备好材料。葱，姜，蒜，辣椒，切末备用。猪肝改刀，切片。入碗内，加精盐，味精。米酒（重要），去腥。倒入水淀粉拌匀。锅内入水，烧开后，下猪肝烫至6层熟。放入凉水浸泡，捞出备用。

制作： 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。 芹菜洗净，切成5－6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。

做法 猪肝切成片．加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再加入淀粉浆拌均匀，下四层热油中，滑散滑透，倒入漏勺；芹菜去根和叶，洗净，切成3厘米长段，下沸水中焯烫透，迅速捞出用冷水投凉，沥净水分。

芹菜炒猪肝怎么做

1、姜，大蒜，葱剁碎备用。红椒洗净切丝。芹菜洗净切段。猪肝洗净切片放入适量的生粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀略腌备用。锅里放入适量的油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。

2、准备好材料。葱，姜，蒜，辣椒，切末备用。猪肝改刀，切片。入碗内，加精盐，味精。米酒（重要），去腥。倒入水淀粉拌匀。锅内入水，烧开后，下猪肝烫至6层熟。放入凉水浸泡，捞出备用。

3、主料：猪肝（适量）。 辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）。 猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。

4、原料：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。

5、首先来看下芹菜炒猪肝怎么做好吃：材料：芹菜，猪肝，红椒，油，盐，葱，姜，料酒，糖，酱油，胡椒粉，鸡精，香油，淀粉等 步骤：准备好所有的食材。芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

芹菜炒猪肝的家常做法

1、准备好材料。葱，姜，蒜，辣椒，切末备用。猪肝改刀，切片。入碗内，加精盐，味精。米酒（重要），去腥。倒入水淀粉拌匀。锅内入水，烧开后，下猪肝烫至6层熟。放入凉水浸泡，捞出备用。

2、姜，大蒜，葱剁碎备用。红椒洗净切丝。芹菜洗净切段。猪肝洗净切片放入适量的生粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀略腌备用。锅里放入适量的油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。

3、芹菜炒猪肝的做法如下：材料准备：猪肝、芹菜、干辣椒、葱末、姜末、花椒、盐、白糖、油、生抽、淀粉、玉米油、蚝油、淀粉、水、锅等。煮好的猪肝，切片。芹菜洗净切好。葱、姜、干辣椒、花椒准备好。

4、主料：猪肝（适量）。 辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）。 猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。

5、再倒入炒锅的猪肝。1翻炒均匀淋入香油。1加少许鸡精翻炒均匀关火。以上主要介绍了芹菜炒猪肝怎么做好吃，你了解了吗？接着一起来了解下关于猪肝的相关知识。