海带可不可以用醋拌???

海带能放醋吃。\x0d\x0a凉拌海带加醋不但不会破坏海带中的营，还会使得海带里的钙质更加利于人体的吸收。另外凉拌海产品时放一点醋可去腥提鲜，味道会更好。醋还有杀菌作用，一般凉拌菜都应放一点。

海带加醋可以吃，凉拌海带里面一般也会加点醋。下面介绍凉拌还带的做法。

不是，海带里是可以放醋的，在煮海带时放几滴醋，可以使海带更容易煮烂，而且醋还有利于人体对于海带中碘的吸收，所以吃海带是可以放醋的，并不会产生不好的影响。

凉拌海带用的是香醋，具体做法如下：主料：海带丝200g、黄瓜1根、胡萝卜1根 辅料：油适量、盐适量、香醋4g、香油2g、生抽3g、油辣子4g、蒜6g 海带清干净。然后放水里盐煮三分钟。煮好后清洗干净。

海带最忌讳三种调料

1、海带最忌讳的三种调料分别是：胡椒粉、盐、酱油。胡椒粉 胡椒粉会使海带变得苦涩，因此最好不要放入海带中。原因是胡椒粉中含有的辛辣成分会使海带变得苦涩，从而影响海带的口感。

2、海带最忌讳的三种调料是花椒、八角、五香粉。花椒。很多人在做凉拌海带丝的时候，都会把花椒炸香之后，把热油泼在海带丝上面。花椒可以提鲜，但是凉拌海带丝。加了花椒反而会加重海带的腥味，让海带吃起来口感不脆爽。

3、海带最忌讳三种调料是十三香，花椒，大料，因为海带也属于海产品，这种东西吃起来有些腥味，放上不该放的调料后，可能吃起来腥味更重，到时候凉拌海带就是大蒜，黄瓜，香菜碎，往里面加点味精，盐，辣椒油，香油拌匀就能吃。

制作凉拌海带丝时哪几种调料不能加进去呢?否则会影响口感吗?

加生抽酱油3勺、耗油1勺、醋1勺、盐适量、味精小勺、葱段适当、碎花生适当。倒进麻椒油。拌凉菜海带得话，提早将海带洗净，焯熟，过凉水沥干水分，添加调准的凉拌汁就可以。海鲜产品有腥味儿，烧菜前除腥是主要的一步。

如果将醋倒入海带丝里得话，会影响味儿，由于醋可以与海带丝里的碘融合，危害口味，让海带丝的味道越来越不对劲。

洋葱拌海带是一道做法简单，营养很丰富的美食，在做的时候是将辣椒油烧热之后将海带和洋葱放入锅中略炒，这样一来吃起来不会太凉，又保留了食材的口感和营养。

冷丝海藻，忌讳加这两种调味品，十人错九人，怪不得它不好吃又不鱼。浸泡后，在锅里用水冲洗煮沸。加入海藻丝，烫三分钟。煮海草。不要煮太久。如果海藻太软，它就不会脆。