大家好，关于西安特产美食糕是什么做的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西安特色美食糕点的知识，希望对各位有所帮助！

文章目录：

• 1、西安什么糕怎么读
• 2、甑糕是哪的特产
• 3、甑糕在西安算是传统小吃吗?
• 4、陕西的特色小吃镜糕,是怎么做的?

西安什么糕怎么读

1、西安甑（zèng）糕。甑糕是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。

2、甑糕，读音：zèng gāo。陕西人一般称其为jìng gāo是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。

3、西安的这种糕点叫做甑糕（zèng gāo）。其中“甑”是一个非常古老的炊具，底部有小孔，放在大锅上用来蒸食物，蒸出来的糕点就叫做甑糕。

4、糕gāo，声母g，韵母āo，声调一声。甑糕属于西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑拼音zèng 古代蒸饭的一种瓦器。

甑糕是哪的特产

是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

大枣甑糕又名水晶龙凤糕，是陕西西安特产。甑糕是关中地区的传统早点食品和风味小吃，历史悠久，极富盛名。

甄糕是西安的特色小吃。甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

甑糕在西安算是传统小吃吗?

1、是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

2、甑糕西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。

3、甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。

4、甑糕是陕西西安的一种传统小吃，甑糕质地柔软细腻，是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。

陕西的特色小吃镜糕,是怎么做的?

把糯米粉和粘米粉放在一起搅匀。 上锅蒸十五分钟。 倒入清水。 用手抓匀。 放入挞皮中。 撒上白糖、黑芝麻、葡萄干。 上锅蒸十五分钟。 最后把镜糕从锅中取出，镜糕就做好了。

陕西小吃甑糕步骤1 陕西小吃甑糕的做法大全 提前泡好食材。糯米、红芸豆、花生米提前泡至少6小时；红枣剪成两半，去核，提前泡1小时 步骤2 陕西小吃甑糕的做法图解 把糯米和其它食材一层夹一层铺在碗里。

在陕西的一年四季，小商小贩的街头，常常可以看到镜糕的存在，以及买镜糕的老人、小孩和青年人。镜糕以糯米、红枣为原料，相间叠放，加上白糖，铺上三四层，蒸熟之后色泽鲜艳、红白相间，黏甜味美。

镜糕是一种小零食式的小吃，街有很多摊位上卖的那种小小的，圆圆的，上面撒着青红丝和红糖扎一个牙签的就是镜糕，用江米磨粉，放入竹木蒸笼做成的，做法相对比较简单。甑糕用糯米、红枣、葡萄干做成，做法比较复杂。

甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃主要是用糯米和红枣为原料蒸制而成，现在很多甑糕中都加入了芸豆，最早的甑糕里只有糯米和红枣，如果喜欢吃芸豆也可以加入，并再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层 （三层米四层枣）。

陕西镜糕和甑糕是陕西地区的传统美食，也是中国南方地区常见的小吃。它们的做法非常简单，下面我们来一起学习一下如何制作。首先，我们来看看陕西镜糕的做法。首先要准备好糯米粉、糖、水和玉米淀粉。

关于西安特产美食糕是什么做的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。