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牛肉炖土豆怎么做

2023-09-13 本站作者 【 字体:

牛肉炖土豆是一道常见的家常菜,而且很有营养,但是很多人都说牛肉炖土豆永远做不好。那么牛肉炖土豆怎么做才正确呢?

牛肉炖土豆怎么做

想做好牛肉炖土豆,关键是牛肉烂了要让味道更好。多吃牛肉也有助于提高免疫力,补充钙质。而且土豆还含有大量的蛋白质和膳食纤维。多吃土豆有助于解决便秘问题,降低血压。所以这道菜老少皆宜。很多人做不好这道菜是因为牛肉没烂,吃起来像柴火,而且塞了牙,所以把牛肉炖烂了再加土豆就好了。省下来的土豆在炖肉里都快化了,牛肉还没烂。

炖牛肉土豆的关键是先炖牛肉。炖牛肉前,先将牛肉切块用冷水浸泡三四个小时,再用开水焯一下,然后加入各种调料炖,等牛肉快烂了再加入土豆块,这样味道会更好。

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