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本文目录一览：

• 1、牛羊肉价格
• 2、全国牛羊肉哪里最便宜
• 3、选购牛羊肉应该注意什么

牛羊肉价格

羊肉稍贵一点，50+一斤，牛肉在40-50之间。牛肉中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、维生素D、维生素E、钙、铁、锌等营养元素。还带有少量雌激素，具备补肾壮阳、清补、强身健体、补虚损不够、养胃、开胃的作用。

沧州市猪肉、牛羊肉的价格：猪肉约16元一斤，牛肉约433元一斤，羊肉约45元一斤。

羊肉稍贵一点，50+一斤，牛肉在40-50之间。

目前北方三线城市，生羊肉价格大概接近40元每斤，不同部位，价格也略有不同。省会或一线城市，价格肯定要比这贵一些。大超市和农贸市场的价格也略有差异。

未宰杀前的活羊，地区不同，价格有差异，一般6－－8元一斤；特别贵的，也有上10元的。

牛羊肉在2005年左右的时候，价格还跟猪肉差不多，因为当年我儿子出生的时候，我经常去给媳妇买牛尾和羊排炖汤下奶，所以对牛羊肉的价格记忆犹新，当时一斤牛羊肉的价格大约在8元左右一斤。

全国牛羊肉哪里最便宜

批发市场：批发市场有大量的牛羊肉供应，由于市场竞争激烈，价格相对较低。屠宰场：如果有足够的需求量，可以直接从屠宰场进货，这样可以省去中间商的费用，从而降低成本。

新疆和西藏自治区。新疆西藏自治区这两个地方应该是全国生产牛肉最便宜的地方，因为那里全都是大草原养殖的，牛的数量很多，羊肉和牛肉价格都不贵，且新鲜。

中国羊肉价格较便宜的地方主要集中在草原和高原地区，如内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等地方。这些地区的草原和畜牧业比较发达，羊肉产量较大，价格相对便宜。

西藏地区。根据查询惠农网得知，因为西藏地区的散养的牛羊比较多，所以那里的羊肉和牛肉价格相对便宜一点。

大连的牛羊肉批发市场聚集了数十家牛羊肉专营店，若批发的话，量越多价越优。这些市场包括大连牛羊肉批发市场和瓦房店市旺角瀛润大市场等。

羊杂在青海、甘肃、内蒙古的羊杂批发便宜。具体地点如下： 河南省郑州市上街区街区。 河南省郑州市金水区薛夏北街67-36正西方向150米雅歌批发超市。

选购牛羊肉应该注意什么

四观察：仔细观察肉的色泽。首先要看肉皮。如牛羊肉的表面无红点，是好肉；其次看肌肉，鲜肉光泽而红色匀称，肉色稍暗的为劣质肉；五要看脂肪：脂肪洁白、光泽油腻的为鲜肉。

选购牛羊肉的注意事项 品质：选择鲜嫩、色泽鲜红、富有弹性的牛羊肉。肉质应该紧实而不松散，并带有一定的脂肪纹理，这可以提供口感和风味。新鲜度：牛羊肉最好是新鲜的。检查肉的表面是否光滑、湿润和无异味。

一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。

嗅觉：购买牛羊肉的时候可以用鼻子闻肉的气味。新鲜肉的气味比较纯正，没有腥味。压力：购买牛羊肉的时候可以用手指轻轻按压肉表面。如果按压后的凹印能迅速恢复原状，为新鲜好肉。

两种做味道上也有很大差别，羊肉当中总有一股独特的膻味，而牛肉最多只有普通的肉腥味。我们在挑选新鲜羊肉时一定要注意观看肉质的颜色、质地。