什么是始兴冬笋？正宗广东始兴特产:始兴冬笋总结:想知道始兴冬笋是什么？本文是关于广东始兴冬笋的专题文章，详细介绍。由中国特产网编辑团队在查阅、收集始兴冬笋相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括始兴冬笋的基本介绍，始兴冬笋有什么营养价值。始兴冬笋的产品特点是什么？始兴冬笋炒腊肉。这篇文章很长。请想了解始兴冬笋的读者耐心阅读。始兴冬笋怎么样？下面正式介绍始兴冬笋。

始兴冬笋基本介绍始兴是粤北比较有名的山区。这里几乎四面环山，到处都是竹林。于是，大量的冬笋遍布始兴，成为始兴著名的特产之一。

好像没有太大区别。其实冬笋其实是有分类的。始兴冬笋分黄肉和白肉。其中白肉品质优良，具有肥、滑、嫩、脆的特点，是餐桌上的纯天然美味珍品。

始兴冬笋口感一流，脆甜无比，是不可多得的竹笋食材，也是众多竹笋中比较有特色的竹笋之一。

始兴县冬笋面积非常广阔，几乎每个村都有种植，特点是管理方便。没有任何成本投入，冬笋不仅可以鲜食，还可以加工成笋干。在始兴县，有把冬笋做成包的做法，可以保存很久以上，一年后随时可以拿出来吃。

始兴冬笋营养价值如何？冬笋味甘，性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、止渴除烦、清热益气、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食开胃、健脾利膈、清肠通便、膈上化痰、除油腻、解酒的功效。

始兴冬笋的产品特点是什么？始兴冬笋可分为黄肉和白肉，其中白肉品质较好，具有肥厚、肉厚、耐刮、嫩脆的特点，是宴席上的美味珍品。

始兴冬笋炒腊肉:冬笋2个，腊肉半片，蒜苗2个，红辣椒2个；

先将冬笋去皮洗净，然后切块，再水煮，去除其微苦的味道；

2将腊肉清洗干净，切块；

3辣椒、蒜苗切段备用；

4大火烧油锅，然后把腊肉放下炒香，再把蒜苗和辣椒放在一起炒几秒钟出锅；

5加入大量油，然后将冬笋翻炒3分钟左右。冬笋煮熟后，加入腊肉一起翻炒一会儿，再出锅。

始兴冬笋到此为止。希望看完之后，你能对广东始兴冬笋有新的认识。如有其他关于始兴冬笋的问题，可加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东始兴特产，可以点击进入广东始兴特产百科继续浏览。