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朱成小凤糕的基本介绍小凤糕是广东传统名点之一。本来叫鸡派或者凤凰派，因为有腐乳的味道，所以又叫“南乳风派”。

创建于清朝咸丰年间。因为长得像鸡，所以叫鸡蛋糕，也叫小凤蛋糕，是小凤姑娘首创的。

小凤饼颗粒大，酥脆，芝麻葱香，咸中带甜。解放后，他参加了许多国际博览会。

黄棕色有光，底板没有烧焦。外层酥脆，饼馅肥软，有香、甜、咸等多种口味。

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