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东山益母草基本介绍端午期间，绵城千家万户总喜欢将花生捣碎，用益母草煎服。这种益母草汤味道鲜美，诱人爽口，风味独特。但是，这种茎方、花紫(或白花)、叶似苦艾的草，其貌不扬，既然男女老少都能吃，为什么叫益母草，为什么那么有名呢？

原来，益母草可以活血化瘀，祛瘀散结，加强子宫肌肉的收缩和张力，减轻瘀血引起的腹痛，使子宫恢复原状。能给月经不调、闭经、痛经、月经过多、月经前小腹胀痛的已婚未婚女性，或命不好、胎死腹中、胎衣不下、恶露不绝的女性带来福音。因此，人们称之为益母草。此外，它还具有利尿消肿、降血压、活血化瘀的作用。可以和花生一起煮，号称“菜肉”，有悦脾胃、润肺化痰、滋补益气的功效。这样看来，朝阳民间端午节吃益母草是有科学道理的！

益母草是华夏的祖籍，我国人民早就知道并使用。早在公元前六世纪，《诗经》中就有“在中谷，”在中谷，这就是益母草的名字。喜温暖湿润的气候和腐殖质丰富、排水性能好的沙土。绵城东山的土质正好符合它的“胃口”，就在这里安家了。再加上菜农的精心栽培，东山的益母草已经成为国内外特产。

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