什么是炒桂花鱼翅？正宗广东始兴特产:炒桂花鱼翅总结:想知道什么是炒桂花鱼翅？本文是关于广东始兴特产——炒桂花鱼翅的专题文章，由中国特产网编辑团队审核收集，编辑而成。阅读全文大概需要2分钟，主要包括炒桂花鱼翅的基本介绍和炒桂花鱼翅的营养价值。怎么做炒桂花鱼翅之类的。文章较长，想了解炒桂花鱼翅的读者请耐心阅读。炒桂花鱼翅怎么样？下面正式介绍炒桂花鱼翅。

桂花炒鱼翅基本介绍桂花炒鱼翅色泽金黄，鲜香酥脆。鱼翅、腊肉、鸡蛋、火腿等原料都很高。

炒桂花鱼翅有什么营养价值？。但因为鸡蛋不宜与鹅、兔、柿子同食，所以这道菜还是需要注意的。

炒桂花鱼翅的制作方法1。将葱姜散翅的开水锅浸泡数次，去除腥味；

2.脱腥后捞起挤出水分；

3.腊肉剁成肉末；

4.葱花切末，辣椒末备用；

5.将鸡蛋敲入碗中，加入味精、精盐、酱油拌匀；

6.将撒好的鸡翅和培根碎放入搅拌均匀的蛋液中搅拌；

7.炒锅烧热，放入猪油，放入葱花和花椒翻炒，然后将拌好的散翅放入炒锅翻炒；

8.煎好后，将锅放在盘子上，撒上火腿末；

9.把香菜放在鱼翅的两边，配上镇江香醋。

流程提示:

1.鱼翅腥味十足，最难取悦。袁枚说:“鱼翅一定要煮两天，这样才能让它变软，而且总是和谐软腻比较好。”补充:“如果鱼翅跳了，就成笑话了。”极端陈述热量和味道的重要性；

2、可同时配2盘莴笋叶和2盘煎饼，配卷食。

以上就是所有关于炒桂花鱼翅的介绍。希望看完之后，你能对广东始兴特产:炒桂花鱼翅有新的认识。如果还有其他关于炒桂花鱼翅的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东始兴特产，可以点击进入广东始兴特产百科继续浏览。