什么是瓜醋？正宗广西北海特产:瓜皮醋含量摘要:想知道什么是瓜皮醋？本文是关于广西北海特产瓜皮醋的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集瓜皮醋相关资料后编辑而成。全文阅读时间约3分钟，主要包括瓜皮醋的基本介绍及其营养价值。瓜醋的产品特点是什么？瓜皮醋的制作方法等等。文章较长，想了解瓜醋的读者请耐心阅读。瓜醋呢？下面正式开始介绍瓜醋。

冬瓜醋基本介绍冬瓜醋是暖胃补血养颜，散瘀的滋补食品首选。在北部湾地区，大多数妇女生完孩子后都要煮瓜醋。

冬瓜醋有什么营养价值？黄瓜皮有清热利湿通淋的作用。

瓜皮醋是暖胃、补血养颜、散瘀的首选滋补食品。

瓜醋的产品特点是什么？一点酸，一点甜，还有一点姜味的瓜皮醋，吃了一口热乎乎的，整个冬天的寒冷都忘记了。

瓜皮醋的制作方法原料:干老瓜皮、五花肉或猪手、花生油、冰片糖、生姜、红醋等。

首先去菜市场选一些好的干老瓜皮，最好是棕色的，会稍微咸一点。

首先用清水洗掉干瓜皮上的盐，将瓜皮切成段，开始用清水浸泡。浸泡时清水里不要沾到油气，否则瓜皮会腐烂。每天换一两次水，连续泡三天。瓜皮很咸，要泡到没有味道。

然后将瓜皮切成均匀的段，去掉里面的籽，洗净沥干备用。买回当地最好的黄姜，去皮切厚片备用。

将炒锅洗净，将锅内水烧干，倒入花生油，将沥干的瓜皮、黄玉姜放入炒锅内炒熟，再将五花肉(或猪蹄)放入水中煮十分钟取出备用。将红醋倒入砂锅，大火烧开后将冰片糖放入红醋中，糖烧开后放入瓜皮、黄姜、五花肉(或猪蹄)，继续小火煨两小时左右，关火。几个小时后，重启大火，将瓜醋烧开。

在煮的过程中，因为用的是醋，所以不要用铁锅或铝锅，以免产生不好的化学物质。

以上就是瓜皮醋的全部介绍。希望看完之后，你能对广西北海特产:瓜皮醋有新的认识。如果还有其他关于瓜皮醋的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西北海特产，可以点击进入广西北海特产收藏继续浏览。