揭阳绿茶是什么？正宗广东揭阳特产:揭阳绿茶总结:想知道揭阳绿茶是什么？本文是关于广东省特产揭阳绿茶的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集揭阳绿茶相关资料后编辑而成。全文阅读时间约4分钟，主要包括揭阳绿茶的基本介绍及其营养价值。揭阳绿茶的产品特点是什么？揭阳绿茶的历史是怎么来的？等内容。这篇文章很长。请想了解揭阳绿茶的读者耐心阅读。揭阳绿茶是什么样的？下面正式介绍揭阳绿茶。

揭阳绿茶基本介绍是指以茶树新叶或新芽为原料，不经发酵，经杀青、整形、干燥后制成的产品。其成品的色泽、冲泡后的茶汤更保留了新茶的绿色主题。经常喝绿茶可以防癌、降血脂、减肥。吸烟者可以减少尼古丁的伤害。

揭阳绿茶有什么营养价值？绿茶在中国被称为“国饮”。现代科学的大量研究证实，茶叶中确实含有与人体健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化积、消除疲劳减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，而且对现代疾病如放射病、心脑血管疾病、癌症等也有一定的药理作用。茶叶中具有药理作用的主要成分有茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。

揭阳绿茶的产品特点是什么？因为绿茶是非发酵的，它的特性决定了它更多的保留了鲜叶中的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留鲜叶85%以上，叶绿素50%左右，维生素损失较少，从而形成绿茶“清汤绿叶，口味趋同”强的特点。最科学的研究结果表明，绿茶具有抗衰老、防癌抗癌、杀菌消炎的特殊功效，是发酵茶所无法比拟的。

在中国的绿茶中，以产品最为著名，不仅香气高、滋味长，而且品质优良、造型独特、艺术欣赏价值高。

揭阳绿茶的历史是怎么来的？从有记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上最早有人工种植茶叶记载的地方。从王宝的《通岳》和吴丽珍的《蒙山种茶树传说》可以证明，四川蒙顶山是茶叶种植和茶叶制造的起源地。绿茶起源于巴蒂(今四川北部和陕西南部一带)。据《华阳国志·巴志》记载，周武王进攻时，巴人以“和”的茶叶犒赏军。《华阳县志》是一部忠实的历史。可以断定，川北巴人(七佛贡茶)开始在园中人工栽培茶叶的时间不晚于西周。

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