昭平红是什么？正宗广西昭平特产:昭平红内容摘要:想知道昭平红是什么？本文是中国特产网编辑团队在查阅和收集了有关昭平红的相关资料后，编辑的一篇关于广西昭平特产昭平红的专题文章。全文阅读时间约5分钟，主要包括赵萍红的基本介绍及其营养价值。昭平红的产品特点是什么？赵平红的历史是怎么来的？昭平红的制作方法，昭平红的获奖荣誉等。文章较长，请想了解赵萍红的读者耐心阅读。赵萍红是什么样的人？下面正式介绍昭平红。

昭平红基本介绍昭平红是广西香岐山茶叶有限公司于2009年7月利用“福运6号和”茶叶品种研制成功的一种品质优良、风味独特的有机功夫红茶。从此改变了昭平产区以绿茶为主的格局。中国工程院院士、国内外著名茶叶专家陈宗茂对红茶新品“昭平红”功夫红茶给予了高度评价。

赵萍红的营养价值如何？昭平红茶含有大量的维生素C、矿物质和钙、铜、钠、磷、锌等微量元素。每100克红茶的热量不到1244千焦。

昭平红茶的成分具有多种药理作用，在保健、养生、美容方面发挥着独特的作用:红茶中的咖啡因能提神、缓解疲劳；多酚、糖类、氨基酸、果胶能生津止渴；咖啡因和芳香物质在共同作用下可以利尿；茶生物碱可降血脂、解毒；茶多酚的氧化产物还能促进人体消化，和胃养胃。

昭平红的产品特点是什么？“赵平红”绳状紧细，卷曲成螺状，颗粒均匀致密，色泽润泽金黄，汤色红亮，杯周金圆明亮；叶色红亮，茶芽嫩匀。香气清高持久，口感醇厚清新，温润爽滑，回味隽永。

赵平红的历史是怎么来的？昭平红源于中国著名的有机茶产区昭平县。昭平古称南越国。据考证，它有1000多年的产茶历史。象旗山生态有机茶园位于天然原始森林保护区，这里气候温暖适宜，雨量充沛，山峦起伏，森林覆盖率达90%以上，山顶平均海拔在800-1000米以上，终日云雾缭绕，土层深厚呈弱酸性，被国内外专家誉为“最适宜茶叶生长的地方，”！

昭平红的制作方法分为初加工和精制两个阶段。初级加工包括鲜叶的验收和管理、萎凋、揉捻、发酵和干燥。然后送到精制车间，经过筛选、风选、分拣、复热、组装，制成成品工夫茶。与其他茶制品相比，工艺更复杂，费时费力，技术要求更高，故命名为“工夫茶”。

昭平红获奖荣誉“昭平红”茶叶深受消费者喜爱，在2010年上海国际茶博会“中国名茶”评选中荣获金奖。2013年起成为缅甸领事馆指定高端接待用茶，2013年第十届东盟博览会指定用茶。

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