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火热玉米旋风香港九龙特产

2023-09-15 本站作者 【 字体:

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火热玉米旋风香港九龙特产(图1)

基本介绍火热的玉米旋风是香港的特产之一。玉米棒是传统的北方美食,现在在香港加入了新意,叫做“原汗原玉米”,很受欢迎。膨化玉米食品全部采用植物原料,不含黄油和猪油,是最百分百健康的食品。

火热的玉米旋风的历史是怎么来的?最煞费苦心的就是玉米制品了。旺角的一家面包店开业不到半年,健康的玉米包子、玉米蛋糕、玉米饼干都是用韩国的新鲜玉米粉做的。老板说最特别的是玉米包子和玉米饼干。前者外表金黄,内软外香。这是用新鲜玉米粉做成的馒头。味道很甜,最适合小男生品尝。玉米饼干其实也不算太干。里面有葡萄干和玉米粒,新奇有趣,小学生最喜欢吃。食客杨胜和他的家人经常来参观。他说面包店所有的食物都是植物原料,没有黄油和猪油,是最百分百健康的食物。一家粥粉面店也首次推出“玉米肠粉”,将香港人爱吃的肠粉融入玉米新作。白色半透明的肠粉馅是新鲜的黄色玉米,光看外表就很诱人。食客需要师傅从滚烫的蒸锅里拿出来,再浇上酱油,诱人垂涎。尝过之后,你会发现这种新口味真的很不错。

如何品尝热玉米旋风?九龙城一家小吃店推出的玉米杯是一种新的食物。金黄色的嫩玉米粒煮透了,盛在小杯子里,淋上黄油和蜂蜜汁。玉米吃起来香甜可口,只卖10元(港币,下同)。很多年轻人喜欢手里拿个杯子,边走边吃。花生酱杯玉米也是比较有特色的,酱色是棕色的,酱味稍微盖过了玉米的甜味,但是味道出奇的好,价格8元,玉米迷们都尝试了新的。

另一家“豆店”以前是卖豆食出名的,现在已经不满足于人了。之后展示的是一个咸脆的培根玉米杯,拌了黄油的玉米粒上盖着炸好的培根,肉味十足,让人吃完还想再来一杯。

在旺角的一家餐厅里,厨师把来自美国的原玉米涂上植物油,放在电炉上微热,再涂上一层特制的日本酱油和蜂蜜,然后把玉米烤到有点焦黄。此时,观看“现场操作”的食客们已经闻到了“正宗日本小米的四溢香味,食指大动,希望能手握一根棍子,啃一杯。厨师在玉米棒上撒上芝麻、芝士粉和辣椒粉。“小米一烧,”就做了,每台12元立马卖光。厨师说,因为供不应求,生意特别好,大部分食客都需要排队。

旺角“铁哥快餐”店直接引进了台湾省的玉米烧烤炉,但是更新了做法。因为新奇,这种台式风味玉米很受欢迎。台湾省烧玉米的做法是把原来的玉米芯放在电炉上烤,而“铁哥”先把玉米煮到九成熟,再放在电炉上烤,再抹上微辣的沙茶酱。大约5分钟后,就可以品尝了。

火热玉米旋风香港九龙特产(图2)

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