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巴马黑山羊黑山羊基本介绍

是巴马的传统老品种，放养在落基山上。早上露水蒸发后就放生，下午夜雾来之前就回家了，这样羊就不会吃露水草了。

巴马黑山羊有什么营养价值？毛、肉、骨都可以入药，比如羊脑、羊血循环、羊别、羊肝等等。黑山羊肌肉纤维细，硬度低，肉质细嫩，味道鲜美，气味小，营养价值高。蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量在3%以下，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛羊低6.2%。它含有15种以上的必需氨基酸，特别是谷氨酸，为11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强身、提高人体免疫力、延年益寿、美容养颜的功效，尤其适用于老弱病残，老少皆宜。

巴马黑山羊的产品特点是什么？黑山羊很小，很强壮，特别灵活。他们爬山走石，主要吃石山上的名贵药材，肉香而无味。

巴马黑山羊如何品尝和食用雄性黑山羊的肾脏配以桂圆、砂仁、大枣等10余种名贵药材。，并将狮山泉水酿制的第一壶米酒酿制成药酒饮用，能调节阴阳血气，具有滋阴补肾壮阳、健脾益肺、固本培元的作用。

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