横县粽子是什么？正宗广西横县特产:横县大宗总结:想知道横县大宗是什么？本文是由中国特产网编辑团队编辑的关于广西横县特产的专题文章。阅读全文大概需要4分钟，主要包括横县大宗的基本介绍和横县大宗的营养价值。横县大宗的产品特点是什么？横县粽子的制作方法等等。这篇文章很长。请想了解横县粽子的读者耐心阅读。横县的粽子怎么样？下面正式开始介绍横县大宗。

横县粽子基本介绍粽子是广西横县人民庆祝春节的主要食品之一。横县有句话叫““没有粽子成不了大人”。横县大宗以其大而饱满的身体，鲜艳的颜色和美味的味道而闻名于广西。连续两届荣获东南亚国际旅游美食节金奖，是广西最著名的汉族传统小吃。

横县粽子有什么营养价值？糯米的营养价值与大米基本相同，富含淀粉和维生素B，但糯米粘稠，不易消化。但少量糯米能滋养五脏六腑，暖胃，适合屁股凉的人，吃多了会妨碍消化和血气运行。

横县大宗的产品特点是什么？横县一般白天包饺子，晚上煮。你可以在第二天早上吃它，所以它被称为饺子。这时的饺子又香又好吃。真的是“闻大汤圆，神仙跳墙。”

大粽子在常温下可以保存半个月左右。吃的时候可以煮到软(30分钟左右)再吃，也可以切片油炸。味道浓郁，非常清爽。

横县粽子的制作方法一般包括糯米500克，绿豆250克，粽子250克。

宗辛肉用新鲜五花肉腌制。腌制时，先将鲜肥猪肉切成长方形，每块重约3两，用上好的米酒、姜末葱花和精盐腌制一至两天。粽子的传统材料是猪肉。现在，随着生活水平的提高，粽子的材料变得丰富。猪肉(五花肉)、排骨、栗子、鸡肉、猪脚都是做粽子的绝佳材料。

糯米淘洗干净后，在500克糯米和鱼中加入8至10克精盐调味。最好选择宽大的叶子。先把叶子放在锅头里加水烧开，然后清洗干净，才能用来包饺子。包粽子时，先将叶子折平，铺上250克糯米、去皮洗净的绿豆和粽子肉。然后盖上250克糯米，用粽子叶包成长方形梯形，用细绳系好。

饺子包好后，当天要在大锅里煮7到8个小时。煮粽子的时候，要注意火候。一开始用猛火煮到水开，然后用文火让锅里的水保持沸腾，在煮的过程中不断加水，防止烫伤。煮3到4个小时后，把粽子翻过来，把锅底的粽子提起来，把上面的粽子翻入锅底。

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