什么是江蓠？正宗广东南澳特产:南澳龙须菜总结:想知道南澳龙须菜是什么？本文是关于广东南澳特产龙须菜的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集龙须菜相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括龙须菜的基本介绍和营养价值。南澳龙须菜的产品特点是什么？南澳龙须菜的历史是怎样的？南澳龙须菜怎么做，南澳龙须菜怎么品尝等等。文章较长，想了解南澳龙须菜的读者请耐心阅读。龙须菜是什么样的？下面正式介绍龙须菜。

南澳龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)是粤东一个美丽的岛屿，这里有美丽的海滩、风力发电机和美味的海鲜。但由于南澳旅游业的季节性，只集中在夏季，当地居民的收入并不稳定。近年来，龙须菜的种植逐渐成为南澳岛的一大产业，成为经济效益高的三大拳头产品之一，创造了许多就业机会。龙须菜是每年四五月份的收获期之一。在南澳岛，龙须菜已经成为南澳的特色产业。

龙须菜，又名海藻、姜立、线菜、海藻、麒麟菜等。是一种生长在海边岩石上的植物。与生长在海水和沙滩之间的龙须菜不同，龙须菜生长在珊瑚礁上。龙须菜有““素菜之宝，””的美誉，不仅是食品工业提取琼脂的一级原料，还可作为鲍鱼养殖的优质饲料和人类的绿色健康食品。

南澳龙须菜的营养价值如何？龙须菜营养丰富，不含脂肪。可入药、入药，具有减肥、美容的功效。

南澳龙须菜的产品特点是什么？龙须菜外形长而卷曲，酷似传说中龙的胡须，故名龙须菜。

南澳龙须菜的历史是怎样的？2003年以前，龙须菜一直被用作鲍鱼等昂贵海鲜的饲料。2003年以后，可以从龙须菜中提取高质量的琼脂。此后，龙须菜不仅用作饲料，还用于食品、医药、工业和食品工业，生产面积不断扩大。

南澳龙须菜的制备方法

取龙须菜250克，黄瓜150克，白醋15克，花椒油2克，香油5克，盐。

3g，蒜泥5g，鸡精2g。将黄瓜切成细丝，将洗净浸泡过的龙须菜和黄瓜丝与蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油混合即可食用。

做海蜇。

将清洗干净的龙须菜放入锅中，加入适量食用水用中低火煮至完全溶解，然后舀入平底方盘中，晾凉定型，再用水果刀分盘。同时根据消费者的口味和兴趣，加入调味料，以供享受。还可以在烹饪过程中加入各种熟果蔬汁，做成果蔬饼享用。

南澳龙须菜的味道可以炒、凉拌、煲汤，不仅好吃，而且营养丰富。

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